2017/3/31 17:00

紅棗、銀耳、蓮子都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的食材，這三種食材可以制作紅棗銀耳蓮子羹，那么紅棗銀耳蓮子羹有哪些功效與作用呢?它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?下文為大家詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

紅棗銀耳蓮子羹

1能夠提高肝臟的解毒能力，很好的保護(hù)肝臟，而且身體內(nèi)抗腫瘤的免疫力也可以增強(qiáng)。

2銀耳中富含天然膠質(zhì)，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能夠滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。

3銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。

4防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

5銀耳中所含的多糖類物質(zhì)，能夠快速增強(qiáng)人體的免疫力，具有補(bǔ)氣和血的功效。

紅棗銀耳蓮子羹做法

材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量

制作方法

1銀耳泡發(fā)后，用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火，煮15-20分鐘。

2煮好后，將材料和湯一起倒入保溫瓶?jī)?nèi)，注意水位要距離瓶口下沿2厘米。

3加入洗凈的枸杞和紅棗。

4再加入適量冰糖。

5將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。

6早上起來(lái)，打開(kāi)瓶蓋，攪勻后就可以食用。

紅棗銀耳蓮子羹食用須知

紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。

大棗維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。

銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。

銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等作用所以，夏季常喝此類甜湯，有益身心健康。

總結(jié)：上文主要向大家介紹了紅棗銀耳蓮子羹的做法及其功效，還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)我們?cè)诩铱梢宰约褐谱骷t棗銀耳蓮子羹，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且能夠美容養(yǎng)顏，感興趣的朋友們都可以試試哦~