2017/3/27 13:04

草莓作為水果，如果是直接洗干凈就吃就顯得自己太沒水平了，草莓也是可以做成很多種甜品的哦，而且每一種做法的味道都不一樣呢！那么，草莓要怎么做才好吃，你知道嗎？吃貨們趕緊看下來吧！

一、草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細(xì)砂糖180克、檸檬汁20克

1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開（小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半）；

2、在草莓里加入細(xì)砂糖；

3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上；

4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時(shí)以上（有條件的可以冷藏24小時(shí)）；

5、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了；

6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）；

7、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干；

8、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了；

9、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。