2017/3/21 16:31

孤燈照影夜漫漫，拈得花枝不忍看。白發(fā)敲簪羞彩勝，黃芪煮粥薦春盤(pán)。東方烹狗陽(yáng)初動(dòng)，南陽(yáng)爭(zhēng)牛到作團(tuán)。老子從來(lái)興不淺，向隅誰(shuí)有滿(mǎn)堂歡。”這是宋代大詩(shī)人蘇東坡在一年立春于病中招待朋友時(shí)寫(xiě)的一首詩(shī)。詩(shī)中黃芪是一味人們熟知的補(bǔ)益良藥，也是食療佳品。下面我們就來(lái)了解黃氏的具體功效跟用法。

黃芪羊肉湯

黃芪的具體功效

補(bǔ)中益氣

（1）脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無(wú)力等癥，常與黨參、白術(shù)、山藥同用。

（2）氣虛下陷、內(nèi)臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補(bǔ)中益氣湯。

固表斂汗

（1）表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；也可配浮小麥、麻黃根等。

（2）陰虛盜汗，可與生地、麥冬等滋陰藥同用。

利水消腫

（1）急性腎炎水腫，用于陽(yáng)氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之，方如防己黃芪湯

（2）慢性腎炎水腫、脾腎虛者，常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。

托瘡排膿

（1）陽(yáng)氣虛弱，用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用

（2）瘡瘍久潰不愈，用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清稀，常與黨參、肉桂等同用。

黃芪泡水喝什么時(shí)候最好？

黃芪泡水喝沒(méi)有特別的時(shí)間限制，但是建議臨睡前不要喝。早上吃完早餐后，喝一杯黃芪茶飲愉快的開(kāi)啟新的一天也是極好的。一般用到15-20g就可以了，在泡水之前，最好將黃芪浸泡15-20分鐘，之后再煎煮或者直接用熱水泡，沒(méi)時(shí)間的話(huà)用熱水泡比較合適，平時(shí)有空最好煎煮一下較好。即使是上班或者繁忙的日子都可以泡一些黃芪，當(dāng)做茶飲，能提神。

黃芪如何食用？

黃芪泡水也是有講究的，最好選擇那些剛剛燒開(kāi)的開(kāi)水，這樣才能夠更好的浸泡出黃芪中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)，泡水也僅僅只能夠浸泡出黃芪大約十分之四左右的藥效，想要利益最大化，那么放入干凈的鍋中熬煮才是最好的選擇。具體的黃芪服用方法如下：

1、將黃芪洗干凈之后放入鍋中煎煮，然后代茶水飲用，能夠很好的提高體質(zhì)；

2、將黃芪和枸杞子按照2比1的比例準(zhǔn)備好，然后用水煎服，非常的適合一些氣血虛的患者服用；

3、將黃芪放入鍋中煎湯，然后用藥液進(jìn)行熬粥，這樣制作成為的黃芪粥不僅味道好，同時(shí)滋補(bǔ)身體的作用也是非常大；

4、在燉肉的時(shí)候加入少量的黃芪，例如鴨肉、雞肉以及豬肉等等，這樣也能夠增加滋補(bǔ)功效。

黃氏食用禁忌

從體質(zhì)上來(lái)說(shuō)，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來(lái)說(shuō)，感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。從季節(jié)來(lái)說(shuō)，普通人春天不宜吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢？因?yàn)辄S芪是固表的，它幫助身體關(guān)閉大門(mén)，不讓外邪入侵?？墒钱?dāng)身體已經(jīng)感受外邪的時(shí)候，就會(huì)變成閉門(mén)留寇，把病邪關(guān)在體內(nèi)，無(wú)從宣泄了。同理，春天是生發(fā)的季節(jié)，人體需要宣發(fā)，吃黃芪就不太適宜了。 另外感冒發(fā)燒時(shí)不要服用。