2017/3/3 11:12

（1）蓮子。將蓮子先洗一下，然后放入剛燒開的滾水中，并加入適量堿，稍悶片刻，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就很快脫落。 

（2）大蒜。把蒜頭掰成瓣，在溫?zé)崴薪奈宸昼姾螅檬忠淮昶ぞ偷袅恕?nbsp;

（3）橙子。把橙子放在兩手中間用力搓，直到皮軟，就可象桔子皮那樣那剝皮了。 

（4）蠶豆。把干蠶豆放入搪瓷容器中，放進(jìn)適量的堿，倒進(jìn)開水，蓋上蓋燜一刻鐘。等泡軟后，再剝皮就很容易多了。 

（5）栗子。用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼后放入貧內(nèi)，加開水浸泡后用筷子攪拌一下，栗膜就會(huì)脫去。