2017/2/28 17:54

經(jīng)過(guò)一寒冬的滋補(bǔ)，到了春日嘗嘗春季里的新鮮蔬菜。簡(jiǎn)單又美味，自己動(dòng)手試試吧！

蒜蓉蒸茄子

一、蒜蓉蒸茄子

主料：

嫩長(zhǎng)茄子

輔料：

大蒜、味精、鹽、糖、香油

做法：

1、將蒜剁成茸;茄子洗凈切成長(zhǎng)條。

2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水?dāng)噭颉?/p>

3、蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。

4、取出蒸盤后，淋上香油即可。