2017/2/28 11:22

特色糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。

棗泥驢打滾

驢打滾

產(chǎn)地：北京、天津

主料：黃豆面 糯米粉

輔料：生粉、蜂蜜、色拉油、清水、紅豆沙、桂花

口味：豆香餡甜，入口綿軟

營養(yǎng)價值：礦物元素豐富、提高免疫力、安神除煩

紹興香糕

產(chǎn)地：浙江紹興

主料：粳米

輔料：丁香、砂仁、白芷、白砂糖、香料

口味：香甜或者椒鹽

營養(yǎng)價值：健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、止煩止渴