2017/2/28 13:21

紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別

火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃！紅心火龍果和白心火龍果的主要區(qū)別體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1、價(jià)格不同

紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果價(jià)格貴。一方面是火龍果本身原因：現(xiàn)在市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本高；而且現(xiàn)在量少，估計(jì)再過(guò)半個(gè)月左右，本地紅心火龍果就大量上市，屆時(shí)價(jià)格肯定會(huì)往下走。另一方面，消費(fèi)者對(duì)水果不再滿足于常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來(lái)越受到青睞。消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在食品安全、品質(zhì)上更加信賴。

2、營(yíng)養(yǎng)不同

紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于白心火龍果。像紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿卜素一般含量更高，而胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力的，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分等作用。

紅心火龍果的挑選方法

火龍果已經(jīng)成為很常見的一種水果，在市場(chǎng)或超市里都能買到。那么怎么挑選香甜多汁的火龍果，下面教給大家?guī)讉€(gè)方法。

1、看顏色

火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

2、掂重量

挑選時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)紅心火龍果的重量，選擇越重的越好。