2017/2/27 13:48

外面的飯菜不是太貴就是不衛(wèi)生，還是自己做飯比較安全。但是對(duì)于上班族來說，快手簡(jiǎn)單味道好才是好菜，那有沒有什么比較簡(jiǎn)單的家菜場(chǎng)呢？

宮保雞丁

一、宮保雞丁

材料：雞腿2只、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、郫縣辣醬、蒜末、鹽、麻油、水淀粉。

做法：

1、雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤;

2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

3、熱鍋熱油，爆香郫縣辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘;

4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調(diào)味;

5、淋水淀粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下;

6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。

二、可樂雞翅

材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個(gè)、黃酒2勺、生抽4勺。

做法：

1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。

2、熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;

3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了;