2017/2/27 13:05

經(jīng)常聽人說“酒量不行是因為喝得不夠，喝多了自然就能喝了”，這句話到底有沒有道理呢？

我們知道，酒精大部分（90%）是在肝臟代謝，代謝過程是“乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水”。在這個過程中，乙醛脫氫酶最為關(guān)鍵，它能使乙醛氧化為乙酸，并決定著酒精的代謝速度。而人體中乙醛脫氫酶的數(shù)量是一定的，主要與遺傳有關(guān)，因此，從這個角度來說，酒量是不大可能“練”得出來的。

但是也有例外，有些人的乙醛脫氫酶數(shù)量雖然不變，但其活性可以被酒精誘導(dǎo)，經(jīng)常喝酒可以使此酶活性增加，從而使酒量增加。需要提醒的是，這種情況是少數(shù)，且酒精對肝臟有很大的傷害，所以平時還是少“練”為好。