2017/2/24 17:35

多數(shù)海鮮食物細(xì)菌多，而生牡蠣就是如此

海鮮是人們喜愛食用的，近幾年來，人們?yōu)榱吮４婧ｕr的鮮味，怕其營養(yǎng)物質(zhì)不被流失掉，提倡生吃，其實對于這類食物最好不要生吃，易使人的身體出現(xiàn)異樣，因為它本身有較多的有害菌!

生牡蠣本身有哪些有害菌

不要看生牡蠣本身干干凈凈的，其實它含有的有害菌是較多的，只是它們不易被人們發(fā)現(xiàn)而已，如空腸彎曲菌、創(chuàng)傷弧菌，它除了含有有害菌還有有害的病毒，如諾羅病毒，這些有害菌及病毒一旦進入人體，易使人體健康遭到破壞!

生牡蠣中的有害菌、病毒對人體的影響是什么

生牡蠣中的有害菌及病毒易使人出現(xiàn)腹瀉的癥狀，對于本身腸胃不好的人群食用這類食物，則會加重病情!

如何食用生牡蠣可有效殺菌、殺毒

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對于這類食物建議不要生吃，因為在高溫的作用下才能將有害菌及病毒給消滅，如果有些人一定要生吃，建議可以在生吃的時候?qū)⑵渥鱿绿幚?，蘸著蒜、姜、醋等可以殺菌的食物，但要提醒的是，有些?xì)菌、病毒只有在高溫的作用下才能被消滅!

有些食物本身含有的細(xì)菌、病毒是較多的，簡單的清潔是無法將處理掉，所以只有使用特殊的方式才能將其消滅，至于如何消滅?建議高溫處理，或者配著可以殺菌的食物一同食用!