2017/2/24 11:37

中國(guó)地廣物博,各地的特色小吃更是名聞天下,好吃又廉價(jià)的平民小吃最受大家歡迎,你知道國(guó)最美味的10大平民特色小吃有哪些嗎?跟著小編來(lái)看看吧。

桂林米粉

1、桂林米粉 [廣西桂林疊彩區(qū)]

桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。