2017/2/23 10:09

酸奶保健作用

更難得的是酸奶增加了牛奶沒有的一些保健作用：

①乳酸菌可抑制腐敗菌的生長，幫助調(diào)整腸道菌群。

②促進消化、吸收，改善腸道功能。

③提高礦物質(zhì)的吸收率。

④提高腸道免疫能力，增加低于腸道病毒和致病菌的能力。

⑤激活免疫系統(tǒng)，提高人體抵抗能力。

⑥降低血脂和血清膽固醇。

當然這些是需要長期飲用的情況下才能發(fā)揮保健功效。

總結(jié)

由此可見，酸奶雖然來源于牛奶，卻有著比牛奶更高的營養(yǎng)和保健價值，對于1歲以上對酸奶不過敏的人群，酸奶可以作為奶類的來源之一，代替部分牛奶（奶粉）。