2017/1/18 11:18
冬季天寒地坼、萬木凋零、是生機潛伏閉藏的季節(jié),所以冬季應該有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量比較高的食物,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免缺乏維生素。羊肉就是其中大家比較喜歡的肉食,中醫(yī)認為,羊肉性溫、味甘、無毒,具有祛寒冷、溫補氣血、開胃健力、益精血等功效。但是羊肉不是隨便就可以和別的食物搭配食用,那樣會對身體健康造成一定的影響。
不宜和西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜是性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉溫補作用,且有礙脾胃。
不宜和醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣哦。
不宜和南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食之記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,要是放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、生姜、胡椒、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
不宜和茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質的含量豐富,而茶葉中含有較多鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。
以上呢就是冬季吃羊肉的四大禁忌,羊肉不僅僅不能和以上的食物同食,要是你經常口干舌燥、咽喉腫痛或是腹瀉等都是不宜吃羊肉的,所以在日常生活中吃羊肉的時候一定要引起重視。
