2017/1/11 13:24

氣溫逐漸回暖，美味“水果季”又要到了，看到市面上琳瑯滿目的水果，你是不是也心動(dòng)了呢？專家提醒，食用水果要遵循“新鮮、時(shí)令、多種、適量”的原則，同時(shí)也有注意避開(kāi)一些常見(jiàn)誤區(qū)。

要想充分發(fā)揮水果的健康益處，就得避開(kāi)以下8個(gè)誤區(qū)：

誤區(qū)1：水果維生素含量最高。

維生素是個(gè)大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

誤區(qū)2：多吃水果能減肥。

雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥，甚至?xí)鸬椒葱Ч?/p>

誤區(qū)3：想吃就吃。

水果含較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類。吃的時(shí)機(jī)不對(duì)，可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害。

比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1—2小時(shí)左右食用。

誤區(qū)4：多吃沒(méi)壞處。

每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。

有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。