2017/1/5 14:54

冬天吃板栗的人很多，如果自己在家做板栗，你知道生板栗的去皮方法嗎？下面我們一起來看看生板栗怎么去皮詳解。

第一種方法：鹽水煮

用刀從栗子中間切個(gè)小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

第二種方法：電飯鍋法

第一步和上面一樣，也是將栗子切個(gè)口子。放在電飯煲中，煲內(nèi)無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮。

第三種方法：熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。

第四種方法：冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

第五種方法：微波爐加熱法

買來的生栗子，用刀將栗子切一個(gè)小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。

第六種方法：熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。

第七種方法：日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。