2017/1/4 17:23

 
西紅柿燒茄子

茄子做法二、西紅柿炒茄丁

做法：

1. 將茄子切成像手指節(jié)樣大小的丁狀，蒜瓣拍爛備用。

2. 鍋中放入2小湯匙食用油，放入茄丁、蒜蓉煸炒。

3. 加入少許醋。

4. 改為小火加蓋燜2分鐘，待茄子變軟時加鹽，再放入小塊狀的西紅柿，翻炒幾下，就可以裝盤食用了。