2012/2/7 12:25

急性膽囊炎、膽絞痛多是膽囊的急性化膿性炎癥，多由結石嵌頓于膽囊頸部或膽囊管內，里面濃縮的膽汁不能排出而引起膽囊脹大，濃縮膽汁對膽囊壁產生強烈的化學刺激，較易并發(fā)細菌感染。由于細菌的侵襲，膽囊壁水腫發(fā)炎，又可引起膽囊壁的血液供應障礙，從而進一步使膽囊炎癥加劇或惡化。飽餐、吃過多油膩食物、勞累等均可誘發(fā)膽囊炎和膽絞痛急性發(fā)作。因此，為抑制膽囊收縮，在膽囊炎和膽石癥急性期應禁食，靜脈補給各種營養(yǎng)素。當急性期渡過后，可以進食時應食用純糖類流食，如米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。應禁食脂肪和刺激性食物。待病情緩解后，可給低脂肪半流食或低脂肪軟飯，少吃多餐，并繼續(xù)限制脂肪的攝入量。