2012/2/7 11:56

我們平時吃蔬菜時可能并不注意究竟怎樣吃才算科學(xué)健康的吃法，其實(shí)也是有講究的．

1、能生吃的蔬菜盡量生吃

蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、山芋、柿子椒及荷蘭芹等均可生食，既可嘗到自然美味，維生素C也未破壞，但生食蔬菜應(yīng)注意衛(wèi)生。

2、吃飯時應(yīng)先吃蔬菜

當(dāng)人饑餓時，食欲特別旺盛，面對滿桌美味佳肴，應(yīng)首先進(jìn)食蔬菜。因?yàn)槭卟耸潜３稚眢w營養(yǎng)均衡的重要菜肴之