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20%的嬰兒都缺鐵 8種食物含鐵高

2016/12/20 10:53

6、雞血


雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。

7、大豆

大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動(dòng)物性來(lái)源的鐵吸收率要稍差一些。

 
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