2016/12/15 13:32

冬天怕冷的人有很多，特別是產(chǎn)后的媽媽時(shí)常放映，穿那么多衣服也沒(méi)什么效果。其實(shí)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)食譜來(lái)食補(bǔ)是最合適。接下來(lái)我們來(lái)介紹三款冬季月子的營(yíng)養(yǎng)食譜。

 
當(dāng)歸生姜羊肉湯

阿膠豬肉煲

原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料

做法：

1、豬肉洗凈，切成小塊。

2、鍋內(nèi)水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟，放入阿膠燉化，調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)貼士：阿膠能促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，并能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)鈣有較好效果。

當(dāng)歸生姜羊肉煲

原料： 羊肉、當(dāng)歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精 做法：

1、把當(dāng)歸洗凈，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過(guò)清水洗凈，斬成小塊。

3、將煲內(nèi)放入適量清水煮沸，加入當(dāng)歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時(shí)后，放鹽、味精等調(diào)味，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)貼士：此煲有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎的作用，適于新媽媽產(chǎn)后虛弱，腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

核仁蓮藕煲

原料： 桃仁10g 蓮藕250g 做法：

1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)貼士：蓮藕含豐富的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。

產(chǎn)后媽媽的冬季月子食譜，讓這個(gè)冬天不再那么寒冷。同時(shí)如果不是新媽媽，我們平常人也可以照以上做法，給自己一份溫暖的冬季食譜。