2016/11/10 14:53

自制雞蛋煎餅

將三個雞蛋和三勺蔗糖用力打勻起泡，加入適當(dāng)面粉拌勻后成面糊；鐵鍋內(nèi)加油，油溫后倒入面糊煎餅。火不要太大，煎餅會慢慢增厚、發(fā)松，散發(fā)出陣陣香氣?？梢援?dāng)早飯和午點。如孩子不喜甜食，也可以做成咸的雞蛋餅—在適量的面粉中打入兩個雞蛋，加適量水、少許蔥花和鹽，攪拌成糊狀，起油鍋煎成薄餅，可搭配稀飯當(dāng)晚餐。