2016/11/7 14:12

一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨，早餐的營養(yǎng)尤為重要，小編給大家奉上一款蝦仁蛋餃的做法，讓寶寶營養(yǎng)足足的，下面一塊去看看蝦仁蛋餃的做法吧！

 
蛋餃

食物原料：

蝦仁50克，雞蛋1個(gè)，豬瘦肉末、蒜苗末各適量。蔥末、姜末、鹽、植物油、淀粉各適量。

制作方法：

1、蝦仁去除沙線洗凈，剁碎，加入豬皮肉末，蒜苗末、蔥末，姜末、鹽攪拌均勻成蝦仁餡，雞蛋打散，加淀粉，清水拌成糊。

2、油鍋燒熱，將蛋糊分3次倒入鍋中。攤成蛋餅，將蝦仁餡包入蛋餅內(nèi)，上鍋蒸熟。

食譜類別：

一歲半寶寶食譜

營養(yǎng)經(jīng)：

蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。