2016/10/12 17:07

下面再為爸爸媽媽們列舉幾個(gè)簡(jiǎn)單的補(bǔ)鋅小食譜：

1、三豆粥。取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許大米洗凈后同煮，煮爛后加入白糖調(diào)味即成。

2、豬胰泥。將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉(zhuǎn)刮成泥狀，再加入少量油，鹽，淀粉和味精等調(diào)味品拌勻，蒸熟即可。

3、果子糊。將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及糖，或加入少許大米煮成稀糊狀即可。

4、吃蘋果泥，喝蘋果汁。將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥食用，也可以將蘋果蒸熱后再食用或加水煎煮取汁即成蘋果汁。

5．大豆，牛肉，牛奶和各種魚類食品含鋅也很豐富，可以讓缺鋅寶寶適當(dāng)吃一些。

寶寶不斷地生長(zhǎng)發(fā)育，就需要豐富寶寶食品的種類，單一的食品往往會(huì)造成鋅的缺乏。其實(shí)，在家庭飲食中，如果能合理搭配食物，不挑食、不偏食，一般不會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅。日常生活中的食物，如海產(chǎn)品中牡蠣、魚類含鋅量較高：動(dòng)物性食物中瘦肉、豬肝、雞肉、牛肉等也含一定量的鋅。而且一般動(dòng)物性食物除脂肪和蛋白質(zhì)外，鋅的含量均比植物性食物高。同時(shí)動(dòng)物性食物中鋅的吸收率可達(dá)35%～40%。

另外，豆類、堅(jiān)果等都是補(bǔ)鋅的好食品。最近據(jù)報(bào)道，德國(guó)的醫(yī)務(wù)工作者發(fā)現(xiàn)，能夠使菜肴鮮美、提高人們食欲的味精，竟是引起缺鋅的禍?zhǔn)字?，并提醒哺乳期的媽媽和寶寶?yīng)盡量減少味精的攝入量。

 
韓式煮黑豆