2016/9/28 15:05
6、饅頭、包子等糕點(diǎn)
很多商家在制作蛋糕、饅頭、包子、發(fā)糕、玉米餅等糕點(diǎn)小吃時(shí),會(huì)添加泡打粉,其成分就是碳酸氫鈉和明礬。建議媽媽給孩子食用自然發(fā)酵法或無鋁膨松劑制作的饅頭和糕點(diǎn),鑒別的方法是不要太追求松軟,因?yàn)榧兘湍赴l(fā)酵和加明礬幫忙的產(chǎn)品相比,松軟多孔的程度會(huì)差很多。
2016/9/28 15:05
6、饅頭、包子等糕點(diǎn)
很多商家在制作蛋糕、饅頭、包子、發(fā)糕、玉米餅等糕點(diǎn)小吃時(shí),會(huì)添加泡打粉,其成分就是碳酸氫鈉和明礬。建議媽媽給孩子食用自然發(fā)酵法或無鋁膨松劑制作的饅頭和糕點(diǎn),鑒別的方法是不要太追求松軟,因?yàn)榧兘湍赴l(fā)酵和加明礬幫忙的產(chǎn)品相比,松軟多孔的程度會(huì)差很多。