2016/9/28 15:04

4.品味彩虹蔬菜

大量心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不要問(wèn)孩子們喜歡吃什么蔬菜，幫小家伙做出決定。給孩子提供色彩鮮艷的“彩虹蔬菜”就是不錯(cuò)的選擇。比如，甜菜、玉米、胡蘿卜、西蘭花和黃瓜等。

 
彩虹沙拉

5.遵循“一口規(guī)則”    

習(xí)慣開(kāi)始于第一次嘗試?？筛⒆诱f(shuō)“只吃一口”。之后每頓飯逐漸增加，讓孩子習(xí)慣吃蔬菜?！耙豢谝?guī)則”是讓孩子愛(ài)上蔬菜的簡(jiǎn)單突破口。實(shí)施時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)態(tài)度堅(jiān)定，不跟孩子討價(jià)還價(jià)。

6.利用小伙伴的影響力    

盡管父母有時(shí)候無(wú)法在吃蔬菜方面給孩子樹(shù)立榜樣，但小伙伴卻能夠做到這一點(diǎn)。與朋友帶孩子一起進(jìn)餐時(shí)，在小朋友的影響下，孩子會(huì)毫不猶豫地吃在家不愛(ài)吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。

7.葷素搭配    

今年2月一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，將蔬菜與孩子愛(ài)吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜攝入量。國(guó)外對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)與奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。