2016/2/18 17:45

導(dǎo)語：蛋糕、面包、餅干這些孩子們常吃的食物，被冠上了反式脂肪“重災(zāi)區(qū)”的稱號，膨化食品、巧克力、咖啡等食物，也存在反式脂肪的身影。想要一點(diǎn)兒都不攝入反式脂肪是不可能的，但可以在保證合理營養(yǎng)攝入的前提下，盡量減少反式脂肪的攝入量。一般來說，只要反式脂肪供能占總能量的1%以下(大致相當(dāng)于反式脂肪的攝入量在2克左右)就是可以接受的。

首先，避免孩子攝入過多的反式脂肪，需要家長在購買食品的時候，仔細(xì)查看營養(yǎng)標(biāo)簽。反式脂肪在標(biāo)簽配料表中常見的稱謂是：氫化××油、酥皮油、麥淇淋、植物黃油、人造××油等。如果在營養(yǎng)標(biāo)簽中發(fā)現(xiàn)了類似的成分，請多留意營養(yǎng)成分表上標(biāo)示的反式脂肪含量。