2012/2/8 15:32

YOYOの食色空間 blog

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靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，是一道清爽可口的清血解毒的護肝湯。靈芝被人們認為是神仙草，具有凈血去毒、保肝護肝的高能效。蓮子性味甘平，含有β-固甾醇、生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神等功效。絲瓜能清熱利腸、涼血解毒、活絡通經。這道靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，具有滋補強身、益氣寧神、健脾活胃、養(yǎng)肝解毒的功效。

靈芝蓮子絲瓜黑豆湯

原料：靈芝1棵、已經去芯的蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克。

做法：

1、原料：靈芝1棵、已經去芯的蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克；

2、蓮子用清水浸泡到體積膨大1倍，靈芝簡單沖洗即可。靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水，上湯煲煮沸。轉文火煲40分鐘；

3、改旺火加入絲瓜；

4、10分鐘后，調入鹽即可。

這道靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，具有滋補強身、益氣寧神、健脾活胃、養(yǎng)肝解毒的功效。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010184fj.html