2012/2/8 13:27

小雅之私人小廚 blog

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清蒸武昌魚(yú)

原料：

武昌魚(yú)一只、腌姜片、蔥、蒸魚(yú)豉油、油適量。

做法：

1、魚(yú)收拾干凈，蔥切細(xì)絲。

2、蒸鍋燒水，放入魚(yú)，澆上蒸魚(yú)豉油，鋪上姜片和蔥絲，蒸十分鐘左右。

3、取出，炒鍋燒熱，放入油和蒸魚(yú)豉油，燒滾熱，然后澆到蒸好的魚(yú)上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100a1br.html