2012/2/8 18:31

YOYOの食色空間 blog

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簡(jiǎn)單畫(huà)了幾種最常吃的平魚(yú)，只是勾勒了個(gè)形狀，如有偏差還請(qǐng)大家補(bǔ)充。這幾種常見(jiàn)的平魚(yú)，是我們這農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里一年四季常見(jiàn)的品種。起初挺容易混淆的，尤其是小嘴魚(yú)、偏口魚(yú)、牙片魚(yú)，打眼一看區(qū)別不太大。但是如果仔細(xì)觀察下它們的體形骨架，還是可以發(fā)現(xiàn)細(xì)微的不同的。比如單看嘴巴的大小，就可以挑出偏口魚(yú)，剩下的兩種，身材圓潤(rùn)橢圓形的就是牙片魚(yú)了。

至于寶瓶魚(yú)和多寶魚(yú)，從魚(yú)骨頭就可以分出，多寶魚(yú)的骨骼象太陽(yáng)一樣散射開(kāi)，寶瓶魚(yú)就是最最常見(jiàn)的屋脊?fàn)畹聂~(yú)骨。再如鯧魚(yú)、靖魚(yú)這樣的就相對(duì)好分辨了，眼睛一側(cè)一個(gè)，身體的顏色形狀差異也比較大?？傊械恼J(rèn)知都來(lái)自生活，平時(shí)稍留意觀察下，你也可以總結(jié)出自己快速識(shí)別各種魚(yú)類(lèi)的好方法哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100cjdm.html