原料：豬肝、筍片、黑木耳、豆瓣醬、蔥姜蒜、白糖、醋、啤酒、淀粉、生抽、油鹽。

原料：鯉魚、魚頭、料酒、鹽、蔥、姜、白胡椒粉、香菜。

原料：鮮鯉魚、雞蛋、白糖、醋、蔥姜蒜、鹽、料酒、番茄沙司、胡椒粉、淀粉。

原料：海帶結、帶肥五花肉、八角、香葉、茴香、丁香、草果、陳皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜仁、姜片、生。

原料：仔排、海帶、生姜、香蔥、料酒、鹽。

原料：荸薺、鮮蝦、油、鹽、料酒、姜、蔥、淀粉、胡椒粉、雞精。

原料：荸薺、香蔥、大蒜、食油、鹽。

原料：鴨子、菠蘿、即食豌豆、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、蠔油、淀粉。

原料：白條鴨、蠔油、特級醬油、五香粉、鹽、胡椒粉、糖、蜂蜜、白醋。

原料：鴨腿、蔥姜、香料、鹽、鹵湯、料酒。