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牛髓

為你介紹牛髓營養(yǎng)與選購，以及牛髓的1種做法。

牛髓就是指?？苿游稂S牛或水牛的骨髓。

選購技巧

1、看顏色：表面色澤光潔乳白。
2、捏：富有彈性。
3、聞：有新鮮的肉腥味。

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