2012/5/1 15:49

《每日經(jīng)濟新聞》表示。

雖然三聚氰胺事件沒有給整個乳品行業(yè)格局帶來明顯改變，但是品牌集中度略有上升。在事件爆發(fā)以前，蒙牛、伊利、光明前三大巨頭的市場份額約占46%，目前，這一比例上升至50%，呈現(xiàn)出強者更強的態(tài)勢。

今年7月，伊利宣布在天津建設(shè)華北地區(qū)年產(chǎn)4.5萬噸的奶粉基地，這是自“三聚氰胺”事件后，伊利在國內(nèi)的首次大規(guī)模擴張；光明乳業(yè)日前高調(diào)宣布重拳出擊奶粉市場，將把奶粉作為支柱產(chǎn)業(yè)培育；河北三元食品有限公司生產(chǎn)的首批配方奶粉產(chǎn)品在全國 13個省市全面上市；完達山則計劃投資13億興建奶源基地和奶粉工廠。

“當前奶粉產(chǎn)值約占整個乳制品的半壁江山，企業(yè)要做大做強，就一定要進一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不能對這一市場坐視不管?！惫竞惚硎?，三聚氰胺事件之后，三鹿等問題奶粉留出的巨大市場空缺亟待填補，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉面臨新的發(fā)展機遇，其增長空間也相當可觀。

但目前來看，國產(chǎn)奶粉的恢復(fù)情況卻并不樂觀。上海壹言商務(wù)咨詢公司首席分析師湯志慶表示，由于三聚氰胺主要是在奶粉和常溫奶里查出的，所以整個乳品行業(yè)各個類別的恢復(fù)程度也不一樣。其中，國產(chǎn)奶粉銷量下降幅度最大，目前只恢復(fù)了50%，液態(tài)奶恢復(fù)了70%，酸奶相對來說受到的影響最小，恢復(fù)情況也較好，已達90%，而牛奶飲品則幾乎沒有受到什么影響。

即便在國產(chǎn)奶粉陣營內(nèi)部，過去的一年也發(fā)生了巨大的變化。三聚氰胺事件發(fā)生前，三鹿位居奶粉市場首位，市場份額接近20%。隨著三鹿的消亡，這塊中低端市場逐漸被以伊利為代表的國產(chǎn)品牌搶占。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，伊利在奶粉市場的份額達到10%~12%，圣元、雅士利、飛鶴、完達山等市場份額也都出現(xiàn)成倍增長的趨勢。

奶粉庫存積壓加劇供需矛盾

除了格局的變化，對行業(yè)上游來說，蛋白質(zhì)問題的沖擊導(dǎo)致原料積壓。

我國奶粉自去年10月三聚氰胺事件爆發(fā)后，許多乳企不再采購國內(nèi)原料，導(dǎo)致國內(nèi)原料奶粉大量積壓，截至目前，全國奶粉庫存已超過30萬噸。

“盡管國家戰(zhàn)略儲備4萬噸，但對于30萬噸的庫存來說仍然是杯水車薪，預(yù)計需要2~3年才能消化掉?！睖緫c表示。

目前世界排名前20的乳業(yè)品牌全部進入我國市場，并先后在中國建廠。同時，以新西蘭、美國、澳大利亞為代表的國家大量向我國出口奶粉。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1~4月我國出口乳制品1.4萬噸，價值2994萬美元，分別比去年同期下降63.7%和64.7%。進口乳制品19.3萬噸，價值3.5億美元，同比增長68%和7.8%。進口每噸平均價格1827美元，下降35.8%。前4 個月乳制品累計凈進口量高達17.9萬噸。

“面對著國外乳制品的低價涌入，乳制品企業(yè)的庫存積壓問題有可能會日趨嚴重，原奶供需矛盾加劇，收購價格可能繼續(xù)下滑，部分企業(yè)可能減少甚至暫停收奶，這將嚴重影響奶農(nóng)利益?！焙ｊP(guān)總署警告稱。

近日商務(wù)部發(fā)布公告，將鮮奶、奶粉和乳清納入《實行進口報告管理的大宗農(nóng)產(chǎn)品目錄》，自8月 1日起，對上述品種實行進口報告管理。該政策的出臺立即引起了行業(yè)的高度關(guān)注，業(yè)內(nèi)普遍認為，有關(guān)部門或?qū)⑻Ц哌M口奶粉的門檻，以化解國產(chǎn)奶粉嚴重積壓狀況。而這對于高度依賴進口原料的洋奶粉品牌而言，將是一場不小的挑戰(zhàn)。

外資操控定價權(quán)成最大隱患

然而，對國產(chǎn)奶粉企業(yè)真正的隱患，還不在這些突發(fā)事件的短期沖擊，而是外資對定價權(quán)的日益操控。

一不愿透露姓名的外資乳企內(nèi)部人士透露，三鹿破產(chǎn)后，中高端產(chǎn)品迎來了黃金擴張期，中國奶粉市場新一輪洗牌已經(jīng)開始，其標志是：低端市場明顯萎縮，中高端市場大幅擴容，外資品牌市場份額大幅提升，并趁此加快產(chǎn)品更新?lián)Q代、上調(diào)價格。目前售價 130~200元的聽裝奶粉已成為市場主力。而二三線本土品牌紛紛加速追趕，競爭形勢也更趨白熱化。

盡管如此，在許多業(yè)內(nèi)人士看來，國產(chǎn)奶粉對進口奶粉的殺傷力仍然微乎其微，主要原因就在于國產(chǎn)奶粉只停留在中低端市場。而在高端嬰幼兒奶粉市場，國產(chǎn)奶粉企業(yè)沒有實力與洋奶粉抗衡，以至于中國奶粉市場的話語權(quán)、定價權(quán)幾乎已完全掌握在了外資手里。

據(jù)廣州海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近期進口原奶粉到岸價格為每噸1.7萬元左右，而去年進口原奶粉到岸價格為每噸4萬元左右。也就是說，標榜使用進口原奶粉的洋奶粉在過去一年中原料成本大幅降低。可在此情況下，近期部分洋奶粉不但不降價，反而逆勢上漲。如惠氏宣布將該品牌二段、三段、四段配方奶粉的出廠價統(tǒng)一上調(diào)7%，率先打響了今年以來進口奶粉漲價的“第一槍”。緊接著，雅培也宣布推出一款新配方幼兒成長奶粉，價格比老配方貴了10%，被指有變相提價之嫌。公開資料顯示，從2006年7月份至今，洋奶粉已經(jīng)先后6次上調(diào)價格，其中單次最高漲幅超過20%。

更令國產(chǎn)奶粉企業(yè)擔憂的是，部分高端奶粉企業(yè)也正在向中端奶粉市場伸手，國產(chǎn)奶粉將面臨更加激烈的競爭。日前，雅培在廣州建立工廠，專門生產(chǎn)袋裝奶粉，將目光瞄準了中端市場；多美滋旗下的中端品牌“多樂加”，其一階段800克袋裝奶粉售價在70 元左右，比同類國產(chǎn)奶粉還低30元上下，其搶占中端市場的野心可見一斑。 (本文來源：每日經(jīng)濟新聞 作者：張娟娟)