2012/5/1 15:34

來自消費者的抵制

盡管人類在克隆技術方面的探索已有70年的歷史，但這項技術至今仍不能說已經(jīng)成熟。因此全球各地仍有很多人對食用克隆家畜的肉、奶制品充滿了疑慮，特別是抵制克隆動物的人士和消費者組織對這些產(chǎn)品表示堅決反對。

意大利中小農(nóng)場主協(xié)會會長塞爾吉奧?馬里尼指出，歐盟食品安全局的報告讓人感到，克隆動物的肉和奶制品將會馬上端上人們的餐桌。他說：“我們將立即采取行動，以阻止這一荒誕的現(xiàn)實發(fā)生在我們的生活中”。比利時影響較大的“購物測試”消費者協(xié)會說：我們堅決反對食用克隆食品，決不允許這種妖術般的東西在我們這里出現(xiàn)。

考慮到歐盟內部反對克隆食品的呼聲，歐盟委員會在本月14日公布對安全的新型食品在歐盟內部市場銷售的法規(guī)修改建議時，特意與歐盟食品安全局有爭議的立場拉開了距離。該委員會的發(fā)言人尼娜?芭芭杜拉姬女士指出：歐盟食品安全局公布的只是一個有關克隆食品安全問題的“最初報告”，該機構將在2月25日前同歐盟成員國進行廣泛磋商，“我們期待著其最后的報告”。芭芭杜拉姬女士還說，歐盟委員會將通過其下屬的官方民意調查機構“歐洲晴雨表”，廣泛調查歐盟成員國居民對克隆食品的看法，然后根據(jù)調查的結果和科學的論證，在今年5月份提出最后的意見。

有關專家認為，隨著科技的不斷進步，克隆食品也將會像轉基因食品一樣，逐步進入食物流通領域。目前世界各國應當考慮的是如何應對克隆食品的發(fā)展趨勢，以確保消費者的知情權和克隆食品的安全性。

克隆食品，離我們到底有多遠

歐美的態(tài)度如此堅決，克隆動物食品時代是否即將到來？目前看來，下結論可能為時尚早。

首先，并不是所有克隆動物的安全問題都搞清楚了。美藥管局說，克隆的牛、豬和山羊及它們的后代均可安全食用，但對克隆綿羊等其他克隆動物，現(xiàn)在還不足以得出結論。歐洲食品安全局上周末公布的初步報告也只是認為，就食品安全而言，克隆動物和傳統(tǒng)培育的動物之間“不大可能存在差異”，“克隆動物不會造成環(huán)境影響”。

其次，克隆動物食品成本高。一般情況下，一頭克隆動物的售價介于一萬至兩萬美元之間，不是普通消費者所能接受的。一些生產(chǎn)商之所以愿意引入克隆技術，是因為這種技術能迅速擴大同基因型的優(yōu)良種群，比如，用克隆技術培育產(chǎn)奶量更高的奶牛。因此，進入市場的將主要是用克隆動物的后代制造的產(chǎn)品，而非用克隆動物本身制造的產(chǎn)品。專家認為，從用克隆技術培育優(yōu)良動物品種到它們大批量繁殖后代，這一過程可能需要幾年時間。

第三，克隆動物品質并非比其母本動物更好。克隆動物與母本動物就像雙胞胎，沒有誰優(yōu)誰劣之說，也就是說，克隆動物食品并不比母本動物食品的品質更好。這與基因工程不一樣，基因工程可以通過修改、增加或刪除一些基因來改變物種特性。此外，現(xiàn)有的克隆技術尚不完善，使得克隆動物還普遍存在發(fā)育缺陷、畸形和早衰等問題。

第四，有關行業(yè)還沒有做好銷售準備。美國最大的肉制品企業(yè)泰森食品公司表示“還沒有計劃購買克隆動物”。美國豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司則發(fā)表聲明說，克隆是個“相對新”的技術，目前不打算使用克隆動物。事實上，自2001年以來，除了生物技術企業(yè)態(tài)度積極外，美國食品生產(chǎn)界一直“自愿性禁止”銷售克隆動物食品。美藥管局透露，美農(nóng)業(yè)部將召集相關單位，商討下一步如何做。

第五，消費者需要時間適應?？寺游锸称返陌踩耘c消費者的接受度不一定能畫上等號。比如，部分歐洲人一直對克隆動物食品甚至轉基因食品抱有懷疑態(tài)度。法國上周宣布暫停種植MON810型轉基因玉米，就是一個最好的例證。這種疑慮會對美國造成一些影響，因為美國出產(chǎn)的6%的牛肉和16%的豬肉用于出口。

許多市場人士相信，克隆動物食品出現(xiàn)在商店貨架上不過是個時間問題。正如美國“公共利益科學中心”在其聲明中所言，也許多數(shù)消費者現(xiàn)在絕不食用克隆動物的一塊肉，但這些克隆動物最終肯定會成為“人類食品供應的一小部分”。