2012/5/1 16:13

姍姍來(lái)遲

相比中糧、益海嘉里等行業(yè)大鱷，在中國(guó)糧油終端市場(chǎng)，中儲(chǔ)糧的名字并不響亮，遲來(lái)的先行者，大致勾勒出了中儲(chǔ)糧在這一領(lǐng)域的尷尬。

自2000年成立至今，“受?chē)?guó)務(wù)院委托，具體負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備糧（含中央儲(chǔ)備油）的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)中央儲(chǔ)備糧的總量、質(zhì)量和儲(chǔ)存安全負(fù)總責(zé)，同時(shí)接受?chē)?guó)家委托執(zhí)行糧油購(gòu)銷(xiāo)調(diào)存等調(diào)控任務(wù)”就一直是中儲(chǔ)糧最重要的任務(wù)。

在這之后，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工和消費(fèi)終端，是中儲(chǔ)糧自“出生”以來(lái)不變的愿景。這甚至可以追溯到10年之前?！爸袃?chǔ)糧在10年之前就已經(jīng)提出了從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)想，這在當(dāng)時(shí)是很領(lǐng)先的，只是運(yùn)作得并不是很好?！壁w占波告訴新金融觀察記者。

在糧油領(lǐng)域，將從原料到最終產(chǎn)品掌握在自己手中，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游打通的發(fā)展模式被廣泛采用。無(wú)論是中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，還是益海嘉里實(shí)現(xiàn)壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等整個(gè)食用油脂供應(yīng)鏈的整合，都被認(rèn)為是糧油企業(yè)快速發(fā)展的重要方法。

在糧油系統(tǒng)，最早提出從“田間到餐桌”，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局的中儲(chǔ)糧，顯然在品牌建設(shè)和市場(chǎng)化運(yùn)作方面被中糧甩開(kāi)了不止一個(gè)街區(qū)。

“消費(fèi)者對(duì)其了解得少，是與中儲(chǔ)糧的特殊定位分不開(kāi)的?！壁w占波認(rèn)為，“中儲(chǔ)糧從‘田間到餐桌’已經(jīng)提了多年，其實(shí)也就是全產(chǎn)業(yè)鏈模式，從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)是早于中糧的?！?/P>

事實(shí)上，在國(guó)家層面，對(duì)于中儲(chǔ)糧的定位有著非常明確的要求，國(guó)務(wù)院對(duì)中儲(chǔ)糧的總體要求是“確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，確保國(guó)家需要時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上”。而這，也被認(rèn)為是中儲(chǔ)糧在面向最終消費(fèi)者道路上被同為央企的中糧集團(tuán)越落越遠(yuǎn)的原因之一。

與此同時(shí)，中儲(chǔ)糧在食用油領(lǐng)域一直占據(jù)著自己獨(dú)特的地位，只是這種實(shí)力并不為消費(fèi)者所知。早在2010年就已經(jīng)具有了54萬(wàn)噸豆油精煉產(chǎn)能和33萬(wàn)噸棕櫚油分提能力。

此次直接進(jìn)入最終的小包裝食用油市場(chǎng)，“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈布局為中儲(chǔ)糧打開(kāi)最后的通道帶來(lái)希望。

“最后一公里是中儲(chǔ)糧的短板，這導(dǎo)致其在糧食收儲(chǔ)、保管、物流等方面的優(yōu)勢(shì)出現(xiàn)浪費(fèi)。”趙占波表示：“隨著公司產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，特別是向糧油加工環(huán)節(jié)這一面對(duì)終端產(chǎn)品市場(chǎng)的延伸，如何構(gòu)建并打造中儲(chǔ)糧品牌體系，為企業(yè)在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得商機(jī)，成為總公司品牌管理工作亟待解決的問(wèn)題?！?/P>

而據(jù)接近中儲(chǔ)糧人士表示，進(jìn)入小包裝市場(chǎng)直接面對(duì)消費(fèi)者，早已是計(jì)劃之中的事情?！爸辽僭?009年就已經(jīng)開(kāi)始考慮，至今已經(jīng)運(yùn)作調(diào)研2-3年的時(shí)間，正式進(jìn)入市場(chǎng)是時(shí)候了?！?/P>

中儲(chǔ)糧的進(jìn)入，顯然對(duì)市場(chǎng)上的主流食用油企業(yè)敲響了警鐘。

按照中儲(chǔ)糧油脂公司的規(guī)劃，5年之后產(chǎn)量將達(dá)到70萬(wàn)噸，占據(jù)小包裝食用油10%市場(chǎng)份額，這將擠掉魯花市場(chǎng)第三的位置。

最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食用油年產(chǎn)銷(xiāo)量大概2700萬(wàn)噸，小包裝食用油的銷(xiāo)量約600-700萬(wàn)噸，主要以益海嘉里、中糧以及魯花為主。其中益海嘉里旗下品牌約占50%-60%的市場(chǎng)份額，中糧和魯花分別占據(jù)約15%和6%的份額。

“這三家占據(jù)了市場(chǎng)的主流，中儲(chǔ)糧的進(jìn)入勢(shì)必將挑戰(zhàn)這三者的銷(xiāo)售?！鼻笆鲋腥A糧網(wǎng)分析師認(rèn)為，“雖然短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)占有率不會(huì)發(fā)生太大變化。”

去年12月，隨著中儲(chǔ)糧鎮(zhèn)江生產(chǎn)基地年灌裝20萬(wàn)噸高品質(zhì)食用油的生產(chǎn)建成投產(chǎn)，中儲(chǔ)糧的重要一步終于邁出。而根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)兩年內(nèi)，天津、廣東、河南等生產(chǎn)基地也將陸續(xù)建成投產(chǎn)，屆時(shí)將形成年灌裝70萬(wàn)噸的生產(chǎn)規(guī)模。

除小包裝食用油外，剩余的2000萬(wàn)噸左右產(chǎn)能其實(shí)沒(méi)有通過(guò)快銷(xiāo)品市場(chǎng)直接被居民消費(fèi)，而是被酒店、食堂、食品廠等企業(yè)消費(fèi)，這才是食用油領(lǐng)域的大頭。

目前，我國(guó)市場(chǎng)上在終端能夠看得到有包裝、有名稱的食用油品牌仍有1700個(gè)之多，競(jìng)爭(zhēng)仍非常激烈無(wú)序，被認(rèn)為是行業(yè)食品安全問(wèn)題頻出的重要原因。

另一方面，行業(yè)巨頭的形成被認(rèn)為是中儲(chǔ)糧實(shí)現(xiàn)目標(biāo)面對(duì)的最大阻力。

國(guó)內(nèi)領(lǐng)先品牌在生產(chǎn)銷(xiāo)售方面各具優(yōu)勢(shì)，金龍魚(yú)有強(qiáng)大的創(chuàng)新能力、全國(guó)最大的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大品牌優(yōu)勢(shì)，處于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)引領(lǐng)地位；福臨門(mén)則在研發(fā)和品牌運(yùn)作上效仿金龍魚(yú)，并有效借助了央企集團(tuán)的資源和優(yōu)勢(shì)，保證了自身的市場(chǎng)份額；魯花則憑借其獨(dú)創(chuàng)的壓榨工藝、成功的品牌策略和專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)前三強(qiáng)。

“現(xiàn)在已經(jīng)形成的市場(chǎng)份額誰(shuí)也不會(huì)輕易放棄，中儲(chǔ)糧殺入需要另辟蹊徑。”趙占波表示，“而營(yíng)銷(xiāo)則一直是其短板，中儲(chǔ)糧在這方面明顯不如中糧和益海嘉里?！睂?duì)這一點(diǎn)，中儲(chǔ)糧油脂公司總經(jīng)理劉建軍亦坦言，作為后來(lái)者市場(chǎng)門(mén)檻已經(jīng)提高。

“中儲(chǔ)糧之前生產(chǎn)的食用油是50公斤大包裝，供給食品廠、學(xué)校食堂、飯店等行業(yè)而不是直接面向最終零售市場(chǎng)消費(fèi)者的。”趙占波認(rèn)為，“這只能算是面對(duì)大客戶銷(xiāo)售，而不是最終的消費(fèi)者，而后者的選擇其實(shí)才是食用油企業(yè)必須面對(duì)的?！?/P>