2012/5/1 16:04

“土專家”與技工荒

合作社的技術員老周一直強調自己是農民，他靠的是自己的種瓜經驗

周茂才是村里成立的潤民蔬菜專業(yè)合作社聘請的技術員，負責大呂村700多畝大棚西瓜的技術監(jiān)管。

61歲的周茂才，是著名的西瓜產地東臺市三倉鎮(zhèn)官苜村的農民。

他今年1月被大呂村聘為“萬頃高效農業(yè)示范園”的技術員。根據(jù)規(guī)劃，該示范園區(qū)包含700畝大棚西瓜、百畝葡萄等。

面對記者，周茂才一再強調自己的農民身份。他說自己有20多年的西瓜種植經歷，因種得好，聞名當?shù)?，曾到附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導種植。

他說自己多年種植的是“小蘭瓜”和“早春紅玉”兩個品種，并沒種過“日本全能冠軍”這個品種。

對于是否知曉膨大劑的作用原理及使用禁忌，老周稱不知。他說自己只讀完小學，沒任何農技職稱，也沒經過專業(yè)培訓，“是靠經驗”。

劉明鎖后來咨詢了一名農技專家，專家說西瓜種植的技術很復雜，因品種、土壤、氣候、瓜的成長階段不同，對用藥和施肥等技術管理有非常苛刻的要求，經驗并不可靠。

周茂才月工資5000元，丹陽市公務員的工資是2000多。對于為什么找了個“土專家”，潤民合作社法定代表人張小祥解釋，2009年成立合作社開始搞高效農業(yè)時，就一直考慮技術管理問題。為了找技術員，村里找了鎮(zhèn)政府、農業(yè)服務中心、南京各大農林高校，在網絡發(fā)帖、報紙登廣告等，但一直沒物色到合適的人。

他說有的學生不愿到農村，有的只懂理論村里不想要，“既懂理論又有實踐經驗的，工資太高我們養(yǎng)不起”。

張小祥介紹，高效農業(yè)示范區(qū)在今年3月掛牌，這之前700多畝西瓜大棚要立起來，此時也是種植的關鍵時期，最后沒法等了，托人從東臺市“好不容易才請來了老周”。

5月23日，延陵鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任酈友良介紹，目前江蘇省在各地都有發(fā)展高效農業(yè)的任務指標，延陵鎮(zhèn)只有大呂村這一個，去年剛做完的規(guī)劃，目前還在報批階段。

酈友良認為大呂村的步子邁得有些大，農民沒經驗也沒經過培訓，“一上來就一戶投20多萬搞幾十個大棚，失敗了怎么辦？”

他介紹，項目規(guī)劃中并無技術配套內容，很多農民都沒有高效農業(yè)的經驗，必須有專業(yè)技術人才配套。但目前基層的合作社很多都剛起步，經濟實力薄弱，難有實力請較高層次的技術人才。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農業(yè)服務中心的設置，最初目的正是要解決生產中的技術問題，但酈友良說，目前服務中心已很難適應新需求。

他說延陵鎮(zhèn)農業(yè)服務中心只有11個編制，實際上農技人員只有兩人，而且快退休了。他們懂得的，也只是基本農作物種植，對高效農業(yè)的種植根本不懂。要增加專業(yè)人才，則涉及財政撥款和編制。

他覺得這需要引起政府重視，并加大投入。

遲到的“辟謠”

專家稱還沒證據(jù)證明膨大劑對人體有害。丹陽市農委副主任說，這個結論很好，但來得太晚了

5月20日下午，東臺市三倉鎮(zhèn)主管農業(yè)的副鎮(zhèn)長王秀芹，帶著三名農技師造訪了大呂村。她帶來一個消息，東臺市西瓜銷售也全面受阻，湖南長沙和江西九江明確拒絕東臺西瓜入市。

王秀芹說，他們希望能與丹陽的干部一起商量，“盡快請省農委出面來協(xié)調，請權威部門的專家來出面辟謠”。

王秀芹稱，5月18日丹陽市農業(yè)執(zhí)法大隊到東臺查周茂才自三倉鎮(zhèn)采購的西瓜膨大劑，當天她接到幾個瓜農電話說瓜賣不出去了，隨后鎮(zhèn)里向市里匯報，市里致電江蘇省農委，請省里組織專家調研和鑒定，以消弭對瓜市的影響，不過至今沒有下文。

王秀芹說，目前國家沒有膨大劑在果蔬中殘存量與相關化學元素的具體限量指標，他們也無法鑒定到底對人體有無害處。

5月21日，農業(yè)部網站上登出新華社專訪中國農業(yè)科學研究院植物保護研究所張朝賢研究員的文章。張朝賢解釋稱，膨大劑為農業(yè)部批準使用的激素類農藥，美國、日本等許多發(fā)達國家將其列為不需要進行毒性管理豁免物質清單，其殘留不需要制定安全限量標準，目前還沒有科學的證據(jù)表明會對人體健康產生危害。

“這個結論很好，但來得太晚了。”5月23日，丹陽市農委副主任武秀鳳說。

而劉明鎖稱他再也不相信專家了，他只想要政府告訴他，他的瓜還能不能賣，“村里大棚我租了十年，今年虧這么大，我明年連租金也交不起了”。

劉明鎖盼著能有補償。延陵鎮(zhèn)一名干部直言“頂多就是個同情性質的補償”，投資有風險，不懂技術，盲目用藥，“這個風險沒人來給他承擔”。

排查機制不通暢

酈友良認為，如果村里及時上報，政府部門及時找專家診斷并通報信息，會減輕農民損失

“我們知道的太晚?！贬B友良稱，5月7日劉明鎖的瓜“爆炸”后，村里沒匯報。之后的一周時間，劉明鎖多方求助，并最后求助于媒體。

酈友良說，他是事發(fā)約一周后的5月13日才知曉，當時大呂村干部打電話說，很多記者去采訪西瓜爆炸的事。酈友良稱自己是鎮(zhèn)政府第一個知曉此事的人。

丹陽市隨后請來了江蘇省農科院研究員徐錦華、南京農業(yè)大學教授汪良駒到現(xiàn)場考察。專家在接受記者采訪時介紹，膨大劑是農業(yè)部批準使用的農藥，適量使用對人體不會形成危害。

當時事件已廣為傳播。專家的說法沒平息事態(tài)，而是引來了更多質疑，“什么叫適量？瓜都爆炸了，肯定過量，那對人體能沒有危害嗎？”

各媒體也出現(xiàn)了各種專家觀點。有的認為植物激素會導致人體細胞膨脹，有的稱會讓人嘔吐免疫紊亂，有的專家稱膨大劑為“西瓜中的瘦肉精”。

西瓜的價格在爭議、討論中一降再降，并最終波及了國內其他地方。

據(jù)報道，目前四川攀枝花、北京大興等地的西瓜售賣受到影響，攀枝花的西瓜2毛一斤難有銷路。

酈友良認為，如果西瓜爆裂后，村里能及時上報，政府第一時間找專家診斷，能在第一時間進行信息公開，會減輕農民損失，“目前基層缺少疑似食品安全事故的發(fā)現(xiàn)、上報和排查機制”。

他認為，基層干部和政府應緊繃這根弦，遇見食品相關的生產事故第一時間上報，在諸多專家觀點打架時，政府應該請權威部門迅速做出鑒定，給市場一個明確的信息，“才不會導致一條負面消息，毀掉一個產業(yè)的情況發(fā)生”。