2012/5/1 15:56

蔬菜、鮮肉、水果、方便面、糖制品等均在漲價之列

國家發(fā)改委日前公布的對北京、上海等36個大中城市10月份食品零售價格監(jiān)測情況顯示，10月份全國31種食品近八成價格出現(xiàn)上漲。商報記者昨日從本市大賣場等零售終端了解到，食用油、糖制品及豆制品等商品價格均出現(xiàn)一定幅度上漲，其中食用油價格已上調兩次，漲幅超過10%。

■現(xiàn)象

超市賣場漲價食品不一而足

發(fā)改委此次監(jiān)測食品包括蔬菜、糧油、鮮肉類及水果共31個產(chǎn)品。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與9月份相比，共24種產(chǎn)品價格呈不同程度上漲，約占統(tǒng)計總品種的80%，其中黃瓜和西瓜漲幅最高。

據(jù)了解，隨著部分原材料成本增加，不少下游生產(chǎn)企業(yè)表示承受不了壓力，紛紛上調出廠價，不少企業(yè)都發(fā)出“再不漲價就要虧本了”的感嘆。據(jù)悉，康師傅近日發(fā)布公告稱，從11月1日起，方便面經(jīng)典袋面系列價格上調10%；喔喔集團日前也上調了喔喔系列果糖出廠價格，漲幅達30%左右。此外，阿爾卑斯咖啡奶糖批發(fā)價已從28元／公斤漲到30元／公斤，徐福記糖果批發(fā)價從28元／公斤上漲到了31元／公斤。

商報記者昨日從本市部分超市、大賣場等零售終端了解到，出現(xiàn)價格上漲的商品主要有食用油、豆制品、方便面以及與糖相關的食品。聯(lián)華超市內部人士告訴記者，超市目前食用油已經(jīng)漲了兩撥，平均每撥漲幅10%左右，漲價品種多集中于大豆油和玉米油。方便面中康師傅最先漲價，之前是以縮小包裝且價格不變方式變相漲價，本月11日起還會繼續(xù)漲價。此外，500克的食用糖，之前的價格為3.75元，現(xiàn)在是4.25元，漲了近 15%，而與糖相關食品都出現(xiàn)了不同程度的漲價。TESCO樂購及易買得等超市相關工作人員也告訴記者，食用油、方便面、糖制品等商品近期價格都出現(xiàn)了上漲，即使有些價格還沒有動，但也接到了相關廠商的通知，近期也會有所上調。

本市一位消費者王女士告訴記者，“最近逛超市發(fā)現(xiàn)，平時常買的一些商品中有很多都漲價了，如盒裝的清美牌豆腐從原來的1.8元漲到了2.3元左右，每天早上喝的超市袋裝豆?jié){從0.7元漲到了1元，真是讓人難以承受?！?/P>

■分析

原料上漲背后或藏炒作推手

對于國內食用油再掀漲價潮的原因，金龍魚所屬的益海嘉里糧油公司表示，大豆原料價格持續(xù)上漲，幅度達27%，導致成本價格嚴重倒掛。大豆進口價格持續(xù)攀升被認為是此次食用油價格上漲的最大推手。自7月份起，進口大豆均價已連續(xù)三個月上漲。作為小包裝食用油的原料油，散裝油價格最近三個月漲幅高達30%。今年7月上旬，散裝豆油價格在7200元／噸左右，而到10月中旬，已漲到了9300元／噸左右。此外，有業(yè)內人士認為，國內大豆播種面積減少、美國市場減少供應、游資炒作和美元貶值等一系列因素也對國內食用油價格上漲產(chǎn)生一定影響。

除了食用油外，近期糖價上漲也抬高了飲料、糖果等部分糖制品價格。相關分析人士認為，供求關系是影響糖價的重要因素。由于受連年冰凍、干旱等自然災害影響，甘蔗持續(xù)減產(chǎn)，2009／2010年榨季進廠原料蔗從2007／2008年的7688萬噸下降到5545萬噸，單產(chǎn)為3.75噸／畝，產(chǎn)糖710萬噸。去冬今春連續(xù)遭受嚴重干旱，甘蔗苗數(shù)和株高受很大影響，產(chǎn)量急劇下降，直接影響了今年的蔗糖產(chǎn)量，這是目前市場上白糖價格猛漲的主要原因之一。也有業(yè)內人士指出，糖價上漲與商家和游資的炒作有關。上海市糖制食品協(xié)會副秘書長馮富生認為，人為炒作或是推動糖價瘋狂飆升的原因?，F(xiàn)在主產(chǎn)區(qū)甘蔗還未收割，食糖尚未開榨，產(chǎn)量尚未知，正常情況下市場糖價不應在此時上漲。

■應對

市民囤貨應對食品價格上漲

對于不斷上漲的食用油價格，一位業(yè)內人士認為，我國大豆70%以上依賴國際市場，因此國家應重點扶持大豆產(chǎn)業(yè)。目前，國家對外資企業(yè)的行為關注不夠。在他看來，外資企業(yè)市場份額越大，對價格的操控能力就越強，而國內大豆加工企業(yè)聯(lián)合程度遠遠不夠。為此，國內中小大豆加工企業(yè)應該聯(lián)合起來，在政府扶植引導下，對外資企業(yè)予以制衡。一位業(yè)內人士告訴商報記者，在國內通脹預期強烈的大環(huán)境下，預計食用油價格有進一步走高的趨勢。

另據(jù)了解，為平抑日益上漲的糖價，商務部決定于近期投放儲備糖，每次投放不低于10萬噸，具體日期未定。但是專業(yè)人士指出，國儲糖投放加上新榨季到來的疊加效應在一定程度上必定能夠改善市場供應情況，可在短期內緩解價格上漲趨勢，但拋儲行為對白糖市場的長期走勢影響有限。

記者還了解到，在物價不斷上漲的大環(huán)境下，不少消費者紛紛以囤貨、團購的方式應對普遍上漲的物價，網(wǎng)上也出現(xiàn) “囤囤族”、“海豚(囤)族”等新名詞。有一位消費者在網(wǎng)上發(fā)帖表示，自己5升裝的大桶葵花籽油就囤了2桶、1.5升的5瓶、1升橄欖油3瓶等。此外，不少年輕的消費者選擇在各種團購網(wǎng)站進行購物，眼下各種團購網(wǎng)站競爭激烈，消費者一般能以兩至三折的價格享受到很多優(yōu)惠。