2012/5/1 15:55

據(jù)介紹，各個(gè)廠家處理“剩餅”方式差不多：一是保質(zhì)期內(nèi)低價(jià)銷(xiāo)售，二用保質(zhì)期內(nèi)的月餅餡料做糕點(diǎn)，三是賣(mài)給養(yǎng)豬場(chǎng)做飼料。過(guò)了保質(zhì)期的月餅要集中銷(xiāo)毀。

昨日上午，一塊100克的月餅和它的同伴一起，默默地躺在文化路一家超市里。這塊月餅可能還不知道，中秋節(jié)一過(guò)，它的身價(jià)就要大幅跳水，原來(lái)5元一塊還可能被哄搶，現(xiàn)在打了五折卻無(wú)人問(wèn)津。

同樣是月餅命運(yùn)卻不同

9月23日，優(yōu)勝路一家蛋糕房。柜臺(tái)上擺放著幾十塊散裝月餅，一看身價(jià)還不低哩。80克一塊8元，125克一塊15元。

“中秋節(jié)過(guò)了，月餅還不降價(jià)呀？”“不降價(jià)，接著賣(mài)。”蛋糕房工作人員回答得很干脆。

這與記者昨日在文化路一家超市看到的景象大不一樣，該超市柜臺(tái)上的月餅幾乎都撤光了，僅留下一些散裝月餅也由原價(jià)5元降至2.5元，仍然無(wú)人問(wèn)津。此時(shí)的月餅，如同一只遭到集體拋售的股票，幾乎要跌停板了也無(wú)人接貨。

據(jù)記者了解，過(guò)完中秋節(jié)，多數(shù)家庭的剩余月餅都成了“甜蜜負(fù)擔(dān)”。對(duì)此，您可以參照本報(bào)昨日A06版關(guān)于剩月餅新吃法的相關(guān)報(bào)道“減負(fù)”。

“剩餅”的3個(gè)歸宿

中秋節(jié)一過(guò)，商場(chǎng)、超市包括路邊的攤位的月餅一下子就來(lái)了個(gè)“大撤退”，這些“剩餅”最終的歸宿又在哪里？

業(yè)內(nèi)人士分析，現(xiàn)在月餅企業(yè)一般是以銷(xiāo)定產(chǎn)，庫(kù)存量并不大。

據(jù)介紹，各個(gè)廠家處理“剩餅”方式差不多：一是保質(zhì)期內(nèi)低價(jià)銷(xiāo)售，二用保質(zhì)期內(nèi)的月餅餡料做糕點(diǎn)，三是賣(mài)給養(yǎng)豬場(chǎng)做飼料。過(guò)了保質(zhì)期的月餅要集中銷(xiāo)毀。