2012/5/1 15:46

三聚氰胺在人們心中造成的陰影還難以褪去，牛年里，以牛為生的乳企們如何恢復自身元氣、提振市場信心成為所有人的焦點；而對飲料行業(yè)來說，也依然將是動蕩的一年：外資蠢蠢欲動，帶來了機遇的同時也帶來了挑戰(zhàn)。走過了艱難的2008年，2009年乳品飲料行業(yè)將繼續(xù)在震蕩中前行。

乳業(yè)：元氣逐漸恢復但增速放緩

2008年可謂是多事之秋，奶農倒奶殺牛，奶粉價格暴漲暴跌，三聚氰胺風波禍及全行業(yè)……“2009年這些后遺癥并不會完全消除?！敝袊虡I(yè)協(xié)會理事、廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉這樣告訴記者。

王丁棉說：“2009年整個行業(yè)都將處于恢復時期，乳品企業(yè)總體的日子仍然會比較艱難，不會出現強勁增長趨勢?！彼A計2009年整個乳品行業(yè)，從養(yǎng)殖業(yè)到乳品加工業(yè)再到經銷領域等都將會出現一定的格局變動。以三鹿為代表，其經銷商體系被打破后必將建立新的品牌經銷渠道，而這種恢復還將會持續(xù)一段時間。

同時由于市場需求疲軟，奶農殺牛賣牛的現象可能會繼續(xù)出現。據了解，現在西北部已經積壓了大量的奶粉，僅陜西積壓量就在5000噸以上，而內蒙古、新疆等地也存在同樣的問題。但液態(tài)奶特別是巴氏奶受到三聚氰胺的影響不大。

王丁棉認為，經過三聚氰胺事件之后，我國乳業(yè)至少要經過兩年時間才能完全恢復過來。從整體情況來看，乳品行業(yè)還會繼續(xù)發(fā)展，但規(guī)模和速度將會放緩。

飲料：大規(guī)模整合成最大看點

2008年飲料行業(yè)最引人矚目的無疑是可口可樂179.2億港元并購匯源的案件。今年3月，商務部將對該案能否通過給出最終的結果。然而整個飲料行業(yè)的并購與整合卻并不會就此停歇，反而行業(yè)整合的序幕才剛剛開啟。

東方艾格農業(yè)咨詢公司高級分析師陳樹韋分析認為：“未來整個飲料行業(yè)將持續(xù)整合，隨著碳酸飲料市場的趨于飽和，以及人們對健康觀念的提升，兩大可樂已經紛紛將目光瞄準了有巨大提升空間的果汁飲料市場?！?/P>

此外，統(tǒng)一、康師傅等企業(yè)也是躍躍欲試。陳樹韋說：“2009年飲料行業(yè)會出現更多的市場整合，并且可能主要集中在軟飲料、果蔬汁等方面，這些飲料企業(yè)動作連連，無非都是想把自己在國內市場上的份額擴大做強，只不過是方式的差異而已。”

李志起也表示，2009年對飲料行業(yè)來說將是動蕩的一年，其中果汁市場的大規(guī)模整合將是整個行業(yè)最大的看點。國內的品牌也將會開發(fā)更多的茶飲料、功能性飲料、高端水等更多品種。有數據顯示，到2010年，中國將成為世界第一飲料大國，2008年1-10月，我國飲料行業(yè)總產量5345.38萬噸，同比增長 22.74%。

投資：外資醞釀入華“抄底”

在可口可樂大張旗鼓在華布局的同時，百事可樂自然也不會坐以待斃。去年底百事可樂董事長盧英德親自訪華并宣布未來4年內向中國投資10億美元?！斑@是百事可樂進入中國近30年來，在華最大的投資。”分析認為，未來“中國”與“非碳酸飲料”將成為衡量百事可樂與可口可樂這兩個老對手競爭潛力的關鍵指標。

隨著世界經濟重心的轉移，中國無疑將成為最吸引外資眼球的地方。此前曾有消息顯示，有50億美元的外資財團正醞釀進入中國乳品市場“抄底”。對此，李志起表示：“經過行業(yè)的震蕩洗牌后，現在我國乳企日子難過，這是他們進入成本最低的時期?！?/P>

王丁棉也表示：“在中國奶業(yè)危機的時候將是外資進入的最好時機，他們不會錯過這樣千載難逢的好機會，所以2009年會出現大量外資并購參股中國乳業(yè)的事件?！?/P>