2012/5/1 15:45

核心提示：三鹿案的被告在法庭上供認(rèn)，往原奶中摻“蛋白粉”已是圈內(nèi)人所共知的潛規(guī)則。而三鹿明知奶粉有問(wèn)題仍肆意銷(xiāo)售。他們都有一個(gè)共同的理由：大家都在這么做。做的人一多，便成了理所當(dāng)然。

三聚氰胺 (資料圖片)

新華網(wǎng)1月4日?qǐng)?bào)道  2008年的最后一天，田文華等4名原三鹿集團(tuán)的高管走進(jìn)石家莊市中級(jí)人民法院的大審判庭，接受法律的審判。此前，三鹿問(wèn)題奶粉系列刑事案件中的被告人已陸續(xù)出庭受審。曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的中國(guó)乳業(yè)巨頭三鹿集團(tuán)也在一片慨嘆聲中走向破產(chǎn)。

三聚氰胺，這個(gè)在半年前還鮮為人知的化工專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如今已成為人們耳熟能詳?shù)脑~匯。這樣一種化工原料是如何被摻加到原奶中去的?如何進(jìn)入到奶產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的?三鹿集團(tuán)又是如何掩飾真相的?

利令智昏搞黑心“發(fā)明”三聚氰胺制成“蛋白粉”

河北省曲周縣的張玉軍在2007年7月前一直在當(dāng)?shù)貜氖吗B(yǎng)殖業(yè)。在養(yǎng)牛過(guò)程中，他經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，“發(fā)明”了將三聚氰胺和麥芽糊精按一定比例配制“蛋白粉”的方法，據(jù)稱(chēng)“能夠提高牛奶中的蛋白質(zhì)含量，而且不易揮發(fā)，不易被檢查出來(lái)”。

張玉軍最初在本村自己的養(yǎng)牛場(chǎng)小批量配制。2007年11月，他前往山東省濟(jì)南市歷城區(qū)黨家莊，化名“張海濤”，以生產(chǎn)涂料粘合劑為名批量生產(chǎn)。他通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系訂貨，并從河南省濮陽(yáng)市等地購(gòu)進(jìn)三聚氰胺，從濟(jì)南市購(gòu)進(jìn)麥芽糊精，生產(chǎn)所謂的“蛋白粉”。

據(jù)張玉軍在法庭上供述，往原奶中摻“蛋白粉”已是圈內(nèi)人所共知的“秘密”，這樣既可以增加原奶重量，又可以提高蛋白質(zhì)含量，一舉兩得，所以很受一些奶站歡迎，市場(chǎng)銷(xiāo)售的潛力巨大?！拔抑杂眉倜a(chǎn)，也是因?yàn)橹車(chē)娜硕荚谏a(chǎn)，而我不想讓他們知道?！睆堄褴娬f(shuō)。警方初步查明，從2007年9月到今年8月，張玉軍總共生產(chǎn)“蛋白粉”600多噸，非法獲利50多萬(wàn)元。

市場(chǎng)需求越來(lái)越大，競(jìng)爭(zhēng)也就越來(lái)越激烈。在河北省正定縣開(kāi)工廠的高俊杰、薛建忠、肖玉、張彥軍等人曾一度從張玉軍處批發(fā)購(gòu)買(mǎi)“蛋白粉”，再加價(jià)轉(zhuǎn)售給一些奶站。為了賺取更多的利潤(rùn)，高俊杰、薛建忠等人從購(gòu)買(mǎi)的“蛋白粉”中分析技術(shù)配方，開(kāi)始自行研制并直接銷(xiāo)售給一些奶站。一個(gè)較為完善的“蛋白粉”制售網(wǎng)絡(luò)形成，高俊杰與妻子肖玉負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)，薛建忠負(fù)責(zé)聯(lián)系銷(xiāo)售訂貨，張彥軍負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)，共生產(chǎn) “蛋白粉”200余噸。

三鹿集團(tuán)一位質(zhì)量檢查員透露，過(guò)去奶站往原奶中為增加重量而兌水，后來(lái)隨著收奶時(shí)檢測(cè)日趨嚴(yán)格，一些不法奶站就開(kāi)始追求“技術(shù)含量”，往原奶中摻加一些混合物以增加蛋白質(zhì)含量，隨著做這種事情的人越來(lái)越多，手段也越來(lái)越高明，三聚氰胺與麥芽糊精按一定比例配置的“蛋白粉”最為普遍。