2012/5/1 15:43

三千年，滄海都化作桑田，醋的醇香永不改變。

表里山河，汾河水不息流淌。

中國(guó)清徐，文化名城，醋都葡鄉(xiāng)，物華天寶，人杰地靈。作為華夏民族的發(fā)祥地之一，清徐在全國(guó)最早發(fā)明了用糧食發(fā)酵造醋的方法，“自古釀醋數(shù)山西，追源溯流在清徐”。

這一事實(shí)告訴全世界：清徐醋，是天下人的醋！

以清香濃郁、綿酸醇厚而聞名于世的山西老陳醋，位列全國(guó)四大名醋之首。博大精深的醋文化凝聚著數(shù)千年來清徐人民的智慧、理想和美德，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)，也是世界文明的寶貴財(cái)富。

悠遠(yuǎn)的醇香，歷經(jīng)歲月的洗禮，一步一步走入我們的生活。從幽靜的小巷里散發(fā)出來的一絲絲醋香，慢慢飄散，越過原野、躍過高山、跨過海洋。三千年彈指一揮間，抬頭望天空，天地之間滿是醋的芳香。

從南到北，從東到西，從史前時(shí)代到當(dāng)今社會(huì)，雖不是瓊漿玉液，雖不是貴重?zé)o倫，但就是這種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，它通抵人心，沁人肺腑，一滴芳香永遠(yuǎn)流傳。

清徐大街小巷無不是醋的芳香，清徐以醋聞名，山西因醋而驕傲。

從一個(gè)調(diào)味品到一種被廣泛接受的營(yíng)養(yǎng)保健品，醋，正在經(jīng)歷一場(chǎng)史無前例的革命！

偶然的發(fā)現(xiàn)，調(diào)味的佐料，小小碟子里晶瑩的浮光，清徐人用獨(dú)特的醋文化浸潤(rùn)人心。隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，醋的種種功效一一展現(xiàn)在世人面前，看似不經(jīng)意間，醋已經(jīng)成為人類的生命健康元素。

醋以其不變的優(yōu)良品質(zhì)淡定自處，其品質(zhì)，其功效，其醇香，慢慢從小家碧玉化身為大家閨秀，讓更多的人因?yàn)榇锥咏】?，也因此而達(dá)成身心的和諧。

我們要將清徐醋帶入每家每戶，共同促進(jìn)和保護(hù)全人類的健康。我們要帶著清徐醋走出國(guó)門，成為中華兒女智慧的火炬，讓世界了解醋、了解清徐，讓世界人民共飲清徐老陳醋、共飲中國(guó)醋。

醋是清徐人的特產(chǎn)，更是中國(guó)的特產(chǎn)，是全世界的特產(chǎn)，我們必須眾志成城，攜手一心，努力使它成為世界的驕傲。我們有責(zé)任、有義務(wù)保護(hù)這份人類社會(huì)寶貴的遺產(chǎn)，讓它成為人們健康生活的必備元素。

作為一種調(diào)味品，中華醋已經(jīng)為世世代代不同膚色、不同民族、不同宗教的人們做出了巨大的貢獻(xiàn)，但審視其自身，其功能遠(yuǎn)沒有釋放和更多地被人們采用。二十一世紀(jì)，醋和醋文化的全面升級(jí)，迫在眉睫，刻不容緩，這種升級(jí)不僅是對(duì)中華醋業(yè)的一次顛覆，更是中華醋業(yè)的一場(chǎng)革命、一場(chǎng)新生。

在這場(chǎng)革命中，我們清徐走在了最前列。醋商也是晉商，醋的文化記載著黃河文明。當(dāng)代清徐新醋商傳承的不僅是老醋坊的工藝，更秉承著老醋商“節(jié)儉勤奮、明理誠信、精于管理、勇于開拓”的晉商精神。

讓我們張開雙臂迎接中華醋革命的時(shí)刻，進(jìn)一步找到自己的發(fā)展空間，進(jìn)一步創(chuàng)造性地張揚(yáng)自己，全力發(fā)揮自身的文化內(nèi)涵，釋放自身的品牌當(dāng)量，全方位的實(shí)施創(chuàng)新與延展。讓中華醋成為影響全國(guó)、吸引世界的號(hào)角；讓中華醋為中國(guó)乃至世界人民的美好生活譜寫新的篇章，為人類社會(huì)的和諧發(fā)展、文明進(jìn)步，做出更大的貢獻(xiàn)。