2012/5/1 15:41

隨著肯德基、必勝客等外來餐館在島城遍地開花，市民對比薩、炸薯條、雞米花、意大利面等食品的接受程度越來越高。昨日，記者在超市采訪發(fā)現(xiàn)，從前只能在餐館買到的洋快餐，如今被制成了速凍食品，且很受年輕人喜歡。

外來美食冷凍銷售

昨日上午，記者走訪百盛、麥凱樂和佳世客超市發(fā)現(xiàn)，冷凍專區(qū)的速凍食品種類豐富，除了湯圓、粽子、水餃、包子等傳統(tǒng)的中國速凍食品外，意大利的比薩餅、通心粉，肯德基專賣的薯條、土豆泥、雞米花、蛋撻，印度飛餅，日本章魚丸子，韓式蛋包飯等外來快餐美食也悄悄變身成速凍食品。記者發(fā)現(xiàn)，這些速凍“洋快餐” 基本都是從煙臺、廣州等地加工制造的，除薯條和雞米花外，都只需微波加熱3到5分鐘就可以食用。

價格低成主要賣點

“便宜又方便，口感也不差，我經(jīng)常買回去‘改善’生活?！币幻诔羞x購速凍比薩餅的市民告訴記者，一個8寸的速凍比薩餅才賣22元，比餐館出售的比薩便宜一大半。最重要的是速凍比薩很方便，買回家后隨時都能吃新鮮熱乎的，很適合他這種工作忙又偏愛洋快餐的年輕人。記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，速凍“洋快餐”價格的確誘人，300克的印度飛餅僅售6.8元，1000克的薯條才賣18.8元，一斤速凍雞米花賣14元，6盒80克裝的土豆泥售價28元，270克的蛋包飯才賣10元。

特殊工藝保證口感

據(jù)佳世客冷凍食品區(qū)值班課長介紹，隨著市民對速凍“洋快餐”的漸漸接受，本土商家瞅準商機，逐步推出各類速凍“洋快餐”?！俺サ昝婀芾淼荣M用，這些‘洋快餐’的實際成本很低，速凍‘洋快餐’打低價策略能吸引更多消費者長期消費?！痹撜n長表示，上柜有一段時間的比薩、薯條銷量較大較穩(wěn)，而剛上柜的印度飛餅和蛋撻處于試銷階段，很多市民擔心速凍的口感不及市面上新鮮出爐的，“這種擔心不必要，因為這些食品都是經(jīng)過特殊工藝速凍的，完全能滿足市民對‘洋餐’的一般口感要求?！?/P>