客戶端
美食天下

資訊

資訊 聚焦
您的位置美食天下 > 資訊 > 食品行業(yè) > 正文

地瓜多存貨買時細挑選

2012/5/1 15:40

下,雖然市場上賣地瓜的商販不多,但仍有不少市民會偶爾買些食用??蓳?jù)記者了解,現(xiàn)在的地瓜都是去年儲存的,質量不太好,市民在購買時要細挑選。

據(jù)農委有關專家介紹,目前,市場上的地瓜都是去年儲存的,質量已大不如從前,有的地瓜里面已經發(fā)生病理變化,顏色或變褐色或變黑色,不宜再食用。一般來說,新地瓜至少得9月末以后才能陸續(xù)上市,其中除少量地產的外,主要來自山東、遼寧等地。

農委專家提醒市民,購買地瓜要仔細挑選,先看其外表如何,再按一下地瓜的軟硬,有的地瓜雖然皮兒很硬,但里面有可能已變質,這時,市民為保準起見,就需要將地瓜切開看了。

最受歡迎的家常菜

更多