2012/5/1 15:39

早報(bào)訊  2008上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)昨日在上海世貿(mào)商城開(kāi)展。記者發(fā)現(xiàn)，最貴的魚(yú)類(lèi)卻是我國(guó)特產(chǎn)的大黃魚(yú)，野生大黃魚(yú)甚至在這種大規(guī)模的漁展會(huì)上也不見(jiàn)蹤跡。

據(jù)南麂島大黃魚(yú)經(jīng)理陳錫彬介紹，目前東海的野生大黃魚(yú)已很難看到，去年總共才捕到2000到3000條，而4公斤以上的野生大黃魚(yú)更是能賣(mài)出3000-4000元/公斤的天價(jià)。

目前大黃魚(yú)主要靠深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于空間小魚(yú)多，生長(zhǎng)周期短，養(yǎng)殖大黃魚(yú)的口感和野生差距很大，除了肉松之外，顏色上也很難達(dá)到“黃魚(yú)”的標(biāo)準(zhǔn)。