2012/5/1 15:38

“信陽還有這么好吃的大米？！”昨日，信陽市南灣湖邊一個(gè)農(nóng)家餐館里，幾名鄭州市游客吃著香噴噴的大米飯，贊不絕口。對(duì)信陽大米的印象還停留在上世紀(jì)六七十年代歲月的這些中年人，不相信他們碗中的稻米真的產(chǎn)自信陽。

農(nóng)家餐館不遠(yuǎn)的水田里，農(nóng)民們正在栽種由水稻之父袁隆平培育、近兩年剛剛在信陽大面積推廣的超級(jí)雜交稻。餐館老板笑呵呵地告訴游客：“老黃歷不能看了，我們信陽大米這些年更新了幾代，品質(zhì)和產(chǎn)量，都大大提高了。你們吃的，還是我們?nèi)ツ甑年惷住Ｈ绻龠^3個(gè)月，新大米的味道會(huì)更好！”

說起信陽大米，信陽市農(nóng)業(yè)局的官員和水稻專家充滿自豪：從上世紀(jì)60年代開始，信陽水稻已經(jīng)歷了三次“革命”。目前，信陽水稻種植面積650萬畝，超過海南省水稻種植面積。去年信陽市糧食總產(chǎn)達(dá)到110.1億斤，其中水稻產(chǎn)量76.7億斤?！鞍慈司诩Z450斤計(jì)算，以稻米為主的信陽糧食可以養(yǎng)活全國(guó)2450萬人。”信陽市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)齊城說。

1964年，信陽水稻開始高稈改矮稈。到上世紀(jì)70年代，信陽水稻畝產(chǎn)突破500斤，完成了第一次“革命”。

1976年起，信陽掀起第二次水稻革命，開始推廣雜交稻。這一個(gè)時(shí)期，因?yàn)樽非蟾弋a(chǎn)，稻米品質(zhì)整體下降，信陽大米形象受到影響。

2000年起，信陽開始引進(jìn)超級(jí)稻。到2007年，超級(jí)稻種植面積383萬畝，第三次“水稻革命”的概念開始形成。農(nóng)業(yè)部門引導(dǎo)群眾種植優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻，提高稻米質(zhì)量，提升信陽大米形象。至今，信陽大米整體上接近國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)米３級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。近十分之一的稻米跨入國(guó)際優(yōu)質(zhì)米行列。

信陽大米品種改良，得到中科院院士袁隆平的支持與指導(dǎo)?！霸菏繉?duì)信陽的自然條件非常熟悉，他組織培育的多個(gè)雜交稻品種，都在信陽進(jìn)行過示范推廣。他一直關(guān)心信陽，指導(dǎo)信陽的水稻品種改良。”信陽市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)程玉國(guó)說。

2007年，信陽市瞄準(zhǔn)超級(jí)稻開發(fā)新目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)383萬畝平均畝產(chǎn)1313.8斤，其中商城縣百畝核心區(qū)，通過全國(guó)著名水稻栽培專家凌啟鴻教授為首的專家組驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)達(dá)1718.8斤，居全國(guó)一季中秈超級(jí)稻百畝示范區(qū)之首，提前實(shí)現(xiàn)了超級(jí)稻示范產(chǎn)量二期目標(biāo)，袁隆平盛贊：“這是超級(jí)稻的新突破?！?/P>