2012/5/1 15:38

在日本技術(shù)性貿(mào)易措施日益嚴(yán)格的情況下，為確保輸日食品質(zhì)量安全，威海檢驗(yàn)檢疫局重點(diǎn)抓好了五方面的工作：

注重提升檢驗(yàn)檢疫人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。認(rèn)真組織業(yè)務(wù)人員開展學(xué)習(xí)，強(qiáng)化對(duì)各項(xiàng)法律法規(guī)的掌握，加強(qiáng)對(duì)當(dāng)前出口形勢(shì)的分析。要求檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)人員定期與企業(yè)進(jìn)行溝通，注意搜集國(guó)外相關(guān)信息，通過各種渠道了解日方的最新動(dòng)向，有針對(duì)性地做好應(yīng)對(duì)工作。

積極開展輸日食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查摸底。通過摸底調(diào)查，詳細(xì)掌握了企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員情況、出口情況、企業(yè)質(zhì)量管理體系、食品防護(hù)措施、企業(yè)勞資關(guān)系、“兩檔、兩賬”及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等情況。同時(shí)，按照《出口食品生產(chǎn)企業(yè)“拉網(wǎng)檢查”記錄》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記評(píng)審記錄》和日本“生協(xié)”檢查表對(duì)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)盡快整改，本著整改合格一家、放行一家的原則，確保產(chǎn)品輸日的企業(yè)全部達(dá)到要求。

認(rèn)真進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。在充分摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，從原輔料衛(wèi)生控制、加工生產(chǎn)衛(wèi)生控制、產(chǎn)品特性、自檢自控能力、國(guó)外市場(chǎng)情況等方面對(duì)重點(diǎn)企業(yè)及主要產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，制定切實(shí)有效的監(jiān)管方案。

采取嚴(yán)格的檢驗(yàn)監(jiān)管措施。出口前嚴(yán)格按照檢驗(yàn)檢疫流程進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)和檢測(cè)，對(duì)于新增加的檢測(cè)項(xiàng)目，尤其是對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的檢測(cè)，采取法定檢驗(yàn)與委托檢驗(yàn)相結(jié)合的方式，確保敏感重點(diǎn)項(xiàng)目及常規(guī)項(xiàng)目均得到有效監(jiān)控。注重檢查企業(yè)各項(xiàng)原始生產(chǎn)記錄及生產(chǎn)期間的狀況，做到生產(chǎn)日期、批次號(hào)、CIQ標(biāo)志、嘜頭等全部具有可追溯性。

不斷完善質(zhì)量追蹤體系。實(shí)施出口食品樣品保留制度，制定了《出口樣品保留管理辦法》，對(duì)出口的每批貨物都要留樣保存。同時(shí)，每位檢驗(yàn)檢疫人員均建立了出口貨物登記臺(tái)賬，對(duì)放行的貨物進(jìn)行追蹤，每周集中匯總，確保出口食品不出問題。