2012/5/1 15:35

隨著原材料的不斷漲價(jià)，以低檔產(chǎn)品為主打的河南方便面企業(yè)陷入了危機(jī)，目前，很多企業(yè)的開工率都不足一半。為擺脫困境，很多企業(yè)要么選擇推出中高檔產(chǎn)品，要么開發(fā)粉絲、純凈水等。

專家認(rèn)為，河南方便面行業(yè)正在“洗牌”，將進(jìn)入“寡頭”競爭的時(shí)代。

現(xiàn)象：部分方便面企業(yè)開工率不到一半，生存從來沒有如此痛苦過。從春節(jié)到現(xiàn)在，鄭州百分食品有限公司（以下簡稱百分公司）董事長宋文忠一直愁眉不展，“跟如今的股民差不多，前途茫茫，不知道該怎么辦?！?/P>

百分公司位于鄭州市二七區(qū)馬寨，是一家主要生產(chǎn)干吃面的方便面企業(yè)。“從去年到現(xiàn)在，公司已經(jīng)虧損了上百萬，如果開工生產(chǎn)，產(chǎn)品掙不到錢；不生產(chǎn)，又要給那么多工人發(fā)工資，實(shí)在是沒辦法?！彼挝闹艺f。

這只是河南方便面企業(yè)舉步維艱的例子之一。早在今年2月，河南省政府食品辦公室主任陳振杰就曾表示，“2007年河南方便面企業(yè)虧損的很多，能持平就是好的，賺錢的就更少了。”

據(jù)方便面行業(yè)一位知情人士透露，鄭州市二七區(qū)馬寨鎮(zhèn)有很多方便面企業(yè)，比如說康師傅、天方、百分等，但如今，除了康師傅大部分生產(chǎn)線還在運(yùn)營外，其他幾家企業(yè)的開工率都不足50％。

原因：一袋方便面只賺幾厘錢

河南方便面企業(yè)的生存痛苦，源于成本的急劇增加。

“目前企業(yè)的壓力主要來自原材料的漲價(jià)，比如說油、調(diào)料、蔬菜等?！卑紫蠹瘓F(tuán)經(jīng)營管理部部長詹濤說。

“以棕櫚油為例，一年多的時(shí)間價(jià)格就增長了兩倍多?！彼挝闹艺f，2006年每噸棕櫚油的價(jià)格3000元到4000元，而現(xiàn)在，基本上在1萬元以上，最高的時(shí)候能達(dá)到1.3萬元。

不僅僅是原材料，相關(guān)的運(yùn)輸成本也在增加。河南天方集團(tuán)銷售部毛云翔稱，“原來往哈爾濱發(fā)一車貨，運(yùn)費(fèi)3600元~4000元，現(xiàn)在變成了7000多元。”人力成本也伴隨著原材料一起上漲，早在今年開春時(shí)，幾家方便面企業(yè)就已經(jīng)展開了工人爭奪戰(zhàn)：一家企業(yè)剛貼出月工資800元的招工啟事，另一家企業(yè)馬上就將工錢提高到了每月1000元?！罢泄るy”和工資的提高，成了方便面企業(yè)新的成本壓力。

一方面是成本的增加，而另一方面，方便面的售價(jià)卻無法提高?！耙皇钦惶岢珴q價(jià)，另一方面消費(fèi)者也不認(rèn)可，明明前幾天賣五毛錢的面，你現(xiàn)在變成了1塊錢，誰還買？”宋文忠說，“現(xiàn)在方便面的利潤很低，一包面我們只掙幾厘錢?！?/P>