2012/5/1 15:34

美歐相繼為克隆家畜的肉奶制品說(shuō)好話，但最大阻力仍來(lái)自消費(fèi)者的疑慮心理

國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)記者劉秀榮、王曉潔發(fā)自布魯塞爾、北京 自世界上第一頭克隆動(dòng)物“多莉”羊誕生后，有關(guān)克隆技術(shù)的爭(zhēng)議就從未間斷，以前辯論的焦點(diǎn)在倫理，而現(xiàn)在話題則轉(zhuǎn)向了食品安全。

新年伊始，美國(guó)、歐盟相繼為克隆肉奶制品說(shuō)好話：11日，歐洲食品安全局在其網(wǎng)站上宣布“克隆肉”與一般肉類無(wú)異；15日后，美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)也發(fā)布了一份歷時(shí)6年完成的報(bào)告：克隆食品是安全的。新消息傳開(kāi)，有人激動(dòng)，有人冷靜。

克隆食品其實(shí)很安全

這兩個(gè)報(bào)告一經(jīng)發(fā)表便招致如潮反對(duì)。意大利中小農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)塞爾焦·馬里尼聲稱：“我們將立即采取行動(dòng)，以阻止這一荒誕的現(xiàn)實(shí)發(fā)生在我們的生活中！”

但中國(guó)克隆專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李寧告訴《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，爭(zhēng)議源于大眾對(duì)克隆技術(shù)的誤會(huì)，“其實(shí)克隆食品比轉(zhuǎn)基因食品還安全”。

“研究克隆食品就是為了讓百姓吃更好的肉，喝更好的奶?！崩顚幐嬖V記者，克隆技術(shù)可以將良種牲畜的優(yōu)秀特質(zhì)永遠(yuǎn)傳承下去，“克隆只不過(guò)是無(wú)性繁殖方式的一種”。

日本三年前已有銷售

世界上最早將克隆技術(shù)用于食品生產(chǎn)的是日本，2005年日本便批準(zhǔn)了克隆肉的銷售。此后，巴西、澳大利亞、新西蘭等國(guó)都先后批準(zhǔn)了克隆食品上市，但中國(guó)目前尚無(wú)生產(chǎn)克隆食品的能力。

“其實(shí)部分歐美消費(fèi)者都品嘗過(guò)克隆食品了，只不過(guò)他們無(wú)法辨別自己吃的是不是克隆動(dòng)物的后代?！崩顚幷f(shuō)，這是因?yàn)榭寺∈称窙](méi)有標(biāo)簽，也無(wú)需加標(biāo)簽，就像人工授精生產(chǎn)的牛羊沒(méi)有標(biāo)簽一樣。

食品公司仍然爭(zhēng)論不休

歐美食品安全部門(mén)相繼對(duì)公開(kāi)銷售克隆食品表示支持，最得意的莫過(guò)于生物公司。據(jù)李寧介紹，現(xiàn)在克隆技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸世界各大生物公司、實(shí)驗(yàn)室所有，克隆一頭牛需要至少要向生物公司支付2萬(wàn)美元，最多可達(dá)8萬(wàn)美元。

但大部分乳肉制品公司并不歡迎克隆食品。美國(guó)最大的乳品公司迪安去年就表示，堅(jiān)決不生產(chǎn)以克隆奶為原料的產(chǎn)品。不過(guò)，美國(guó)的肉業(yè)巨頭史密斯菲爾德公司卻站在克隆技術(shù)一邊，其與克隆技術(shù)公司早就結(jié)成了合作伙伴，一直靜候FDA的報(bào)告結(jié)論，現(xiàn)在開(kāi)拓商機(jī)的時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)。

克隆肉遲早會(huì)被大眾接受

但克隆食品走向餐桌并不容易，成本高是一個(gè)因素，但最根本的阻力來(lái)自消費(fèi)者心理。全球各地仍有很多人對(duì)食用克隆家畜的肉奶制品是否健康充滿疑慮。比利時(shí)影響較大的“購(gòu)物測(cè)試”消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)言人說(shuō)：“決不允許這種妖術(shù)般的東西在我們這里出現(xiàn)！”

考慮到歐盟內(nèi)部反對(duì)克隆食品的呼聲，歐盟委員會(huì)的發(fā)言人14日指出，歐盟食品安全局公布的只是有關(guān)克隆食品安全問(wèn)題的“最初報(bào)告”。該機(jī)構(gòu)將在2月25日前同歐盟成員國(guó)進(jìn)行廣泛磋商，在進(jìn)行民意調(diào)查和進(jìn)一步的科學(xué)研究之后，在今年5月才會(huì)作出最終決定；美國(guó)國(guó)會(huì)也向布什總統(tǒng)提交了報(bào)告，要求他敦促FDA不要急于將克隆食品推向大眾市場(chǎng)。

但美國(guó)食品咨詢公司斯坦納的總裁斯坦納認(rèn)為，克隆肉遲早會(huì)被大眾接受：“我相信會(huì)有1%的人關(guān)注，99%的人無(wú)所謂。這1%的人會(huì)發(fā)出很大的聲浪。過(guò)一段時(shí)間后就不會(huì)有什么問(wèn)題了?！?