2012/5/1 15:34

自從6月28日美國(guó)FDA宣布對(duì)中國(guó)五種輸美水產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)查以來(lái)，廣東的白對(duì)蝦價(jià)格一路下滑，塘頭價(jià)低于成本已有兩個(gè)多月。受此影響，同為蝦類產(chǎn)品的羅氏沼蝦價(jià)格也被拉低，截止9月20日，羅氏沼蝦主產(chǎn)地高要的塘頭價(jià)為8.1－8.3元／斤，已幾乎沒有利潤(rùn)。

“去年養(yǎng)蝦的利潤(rùn)不錯(cuò)，今年苗價(jià)上漲，一般要100元／萬(wàn)尾，最高達(dá)到120元／萬(wàn)尾。很多農(nóng)民在去年利好行情的鼓舞下，今年投入不少，誰(shuí)知美國(guó)突然嚴(yán)查白對(duì)蝦，導(dǎo)致價(jià)格大跌，羅氏沼蝦也被頂死了?！备咭a(chǎn)技術(shù)站莫站長(zhǎng)介紹。他告訴記者，現(xiàn)在當(dāng)?shù)亓_氏沼蝦打冰的塘頭價(jià)只有8.1－8.3元／斤，養(yǎng)殖成活率低于60％的話，僅能保本；唯一有點(diǎn)利潤(rùn)的是銷售到當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的活蝦，價(jià)格為9－9.3元／斤。

高要白土鎮(zhèn)一位多年從事羅氏沼蝦養(yǎng)殖的人士表示，作為消費(fèi)者來(lái)講，羅氏沼蝦和白對(duì)蝦基本沒什么區(qū)別，這就導(dǎo)致了在價(jià)格大跌的背景下，消費(fèi)趨勢(shì)都指向了白對(duì)蝦，羅氏沼蝦價(jià)格就被拉低了。

他還透露，高要的羅氏沼蝦有8成打冰外運(yùn)，但由于羅氏沼蝦出肉率比白對(duì)蝦低，再加上白對(duì)蝦價(jià)格大跌，以往收羅氏沼蝦的加工廠都轉(zhuǎn)為大量囤積白對(duì)蝦，現(xiàn)在走加工廠的銷路也很不理想?，F(xiàn)在北運(yùn)蝦還沒開始，只要對(duì)蝦貿(mào)易爭(zhēng)端一天不解決，羅氏沼蝦的日子也不好過，養(yǎng)殖戶們都把翻身的希望寄托在冬天的北運(yùn)蝦和冬棚蝦上了。而金渡鎮(zhèn)一家飼料經(jīng)銷店的老板也告訴記者，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶全都在控制投料，而且都換成了低檔飼料。

據(jù)了解，高要羅氏沼蝦的銷路主要有三條：打冰運(yùn)到汕頭一帶的加工廠加工；活蝦送到廣州一帶的市場(chǎng)和酒樓銷售；等冬天來(lái)到時(shí)運(yùn)到北方出售。在正常年景下，7－8月時(shí)，塘里的蝦個(gè)頭都比較小，而且殼軟，沒有什么銷路，價(jià)格是最低的；從9月－10月開始，成蝦開始大量上市，價(jià)格也一路走好；進(jìn)入11月，北運(yùn)開始，蝦價(jià)也迅速上揚(yáng)；春節(jié)至五一節(jié)前后是最高峰的時(shí)期。雖然7－8月是一年中價(jià)格最低的，但往常也有9元多／斤的塘頭價(jià)(打冰)，今年6月底FDA嚴(yán)查事件一出，價(jià)格就跌了1元多／斤，而且這樣的低迷的勢(shì)頭一直持續(xù)到了9月下旬。

近兩三年來(lái)，高要的羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積穩(wěn)中有升，今年比去年增加了4％－5％，達(dá)到約4萬(wàn)畝。而經(jīng)過這些年的發(fā)展，羅氏沼蝦價(jià)格一直比較穩(wěn)定，是高要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的品牌之一，當(dāng)?shù)卣卜浅Ｖ匾?，“兩羅”(羅氏沼蝦、羅非魚)已經(jīng)成為高要農(nóng)業(yè)最出名的產(chǎn)品。

記者了解到，現(xiàn)在高要的羅氏沼蝦主要有兩種養(yǎng)殖模式，一種是東部金利、白土、金渡等地的高密度投苗、全程大量投喂飼料養(yǎng)殖方式，投苗密度一般在5－6萬(wàn)尾／畝，這些地方白水塘底部的土質(zhì)能夠承受大量投料，多數(shù)人采取捕大留小的方式賣蝦。而在西部的白諸、新橋、蓮塘一帶，則在蝦塘里種植許多茜草，只需投3.5－4萬(wàn)尾／畝的苗，塘里的蝦采食茜草，可以節(jié)省至少1／3的飼料。但前者可以隨時(shí)賣掉大蝦，后者養(yǎng)殖模式必須一次性清塘割草賣蝦。

現(xiàn)在蝦價(jià)過低，高要東部地區(qū)用白水塘養(yǎng)蝦的農(nóng)民只能小量地出售活蝦，由于投苗密度高，飼料負(fù)擔(dān)和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)都很大。而西部種草養(yǎng)蝦的農(nóng)民必須用一次性清塘的方法賣蝦?，F(xiàn)在大家都在盡最大努力等待冬天的到來(lái)，希望價(jià)格能有好轉(zhuǎn)。