2012/5/1 15:34

中國(guó)快速發(fā)展的零食市場(chǎng)正在成為國(guó)際食品生產(chǎn)企業(yè)的淘金寶地。在北京食品協(xié)會(huì)日前舉行的食品安全研討會(huì)上，卡夫食品國(guó)際副總裁、卡夫食品（中國(guó)）有限公司總裁柯馬克透露，卡夫目前就購(gòu)并達(dá)能的餅干業(yè)務(wù)已經(jīng)達(dá)成協(xié)議。

據(jù)悉，卡夫食品之所以想得到“達(dá)能”的餅干業(yè)務(wù)，正是基于其中國(guó)市場(chǎng)急速擴(kuò)張的需要?？埋R克表示，中國(guó)目前已經(jīng)成為卡夫食品全球最為重要的市場(chǎng)之一，并且每年在以兩位數(shù)的速度持續(xù)增長(zhǎng)。

卡夫食品大中華區(qū)制造總監(jiān)趙強(qiáng)補(bǔ)充，此項(xiàng)購(gòu)并目前等待歐盟相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，估計(jì)年底會(huì)有結(jié)果。

本次研討會(huì)的舉辦正值食品安全問(wèn)題在中國(guó)引起前所未有的重視。目前中國(guó)政府已經(jīng)將食品安全列為工作重點(diǎn)之一，國(guó)家和地方政府都采取了一系列重要舉措，以強(qiáng)化食品安全的機(jī)制。對(duì)此，柯馬克說(shuō)，他對(duì)中國(guó)政府在食品安全方面所做出的努力表示敬佩。

他認(rèn)為，就食品行業(yè)而言，“安全”在“競(jìng)爭(zhēng)”之上，只有各個(gè)生產(chǎn)廠家共同保證食品安全，消費(fèi)者才會(huì)有信心，整個(gè)行業(yè)才會(huì)受益。

加強(qiáng)食品安全對(duì)北京市具有更為重要的意義。2007年是籌辦奧運(yùn)的決戰(zhàn)之年，北京食品企業(yè)在積極參與中不斷提高自身管理水平?？埋R克說(shuō)：“無(wú)論是在全球、還是在中國(guó)，食品安全都是卡夫公司優(yōu)先關(guān)注的領(lǐng)域。我們不僅在中國(guó)的工廠實(shí)施了全球極嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，還通過(guò)與政府、行業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)話來(lái)共享這些標(biāo)準(zhǔn)，其目的是為對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的食品安全控制體系和相關(guān)技術(shù)發(fā)展盡綿薄之力。”他同時(shí)表示，他為卡夫食品成為中國(guó)國(guó)家體育總局訓(xùn)練局惟一指定餅干供應(yīng)商感到很自豪。

據(jù)悉，卡夫食品1984年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，目前在中國(guó)擁有北京餅干廠、蘇州餅干廠、天津固體速溶飲料廠和廣州咖啡廠等4家工廠。其中，今年6月投產(chǎn)的位于北京亦莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的餅干工廠，斥資3500萬(wàn)美元，將為中國(guó)本地及國(guó)外的澳大利亞等市場(chǎng)提供產(chǎn)品。