2011/4/12 00:12

商務部15日發(fā)布的餐飲業(yè)運行報告表明，我國餐飲業(yè)發(fā)展帶動消費增長明顯，已成為拉動消費重要力量。

報告稱，2004年我國餐飲業(yè)增長率比上年高出10個百分點，餐飲業(yè)增速比同期社會消費品零售總額增長率快出8.3個百分點，占社會消費品零售總額的13.9%，對社會消費品零售總額的增長貢獻率達到21%，拉動社會消費品零售總額增長2.79個百分點，餐飲業(yè)正在成為拉動消費的重要力量。

此外，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出人均餐飲消費水平快速增長、黃金周對餐飲業(yè)拉動作用逐步減弱等特征。隨著居民可支配收入提高，人均餐飲消費水平呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢。數(shù)字顯示，2004年全年人均餐飲消費達到576元，同比增長22.7%。

報告稱，有關資料顯示，上海市人均餐飲消費水平為全國人均水平的3倍，天津、北京、廣東則為2倍以上。餐飲市場最為發(fā)達的廣州市人均餐飲消費水平高達4143元，是全國平均水平的7倍以上。